科學興農2019-05-23 21:08:17

您好，科學興農為您解答。

洋姜相信不少朋友都見過吃過吧，科學興農一直覺得洋姜的花朵非常好看，有點像縮小版的向日葵。在農村很多洋姜有時候都像是野草一樣的生長，為何很少會有農戶專門的發展種植呢？這裡科學興農就和大家看一下這個問題。

洋姜有哪些用途？

洋姜屬於菊科植物，洋姜的生命力非常的旺盛，能夠在非常乾旱的地方種植，並且對土壤的肥力要求不高，在北方冬季洋姜的地下莖塊也能夠順利的越冬，第二年重新的萌發，在農村經常會有朋友將洋姜種植在荒地上，不需要怎麼管理就能夠收穫不少的洋姜。

洋姜的作用第一條自然是食用了，洋姜的莖塊具有食用價值，可以做蔬菜食用，也能做醃菜。其次洋姜還具有一定的藥用價值，洋姜對血糖有雙向的調節作用。另外洋姜還能夠加工飼料、酒精、澱粉等。

為何很少有人專門種植洋姜？

在農村生活過的朋友應該知道，很多人家種植洋姜一般都是選擇在廢棄的地塊種植，很少會種植在家裡面的菜園子裡面，因為洋姜的生長的速度快，生命力頑強，將土壤肥沃的菜園子種植洋姜有些浪費了。像科學興農老家這邊雖然種植洋姜的人家也不少，但是把洋姜當做蔬菜吃的還是比較少的，大多數還是做醬菜。想在用洋姜做醬菜的也比較少了，所以種植洋姜的也就更少了，更不要說專門大規模的種植洋姜了。

大規模種植洋姜首先就需要考慮以後的銷路問題，像洋姜這樣很少會有人當做蔬菜食用的植物，自然是不好進行銷售了。如果是奔著中草藥種植去的就更不好銷售了，這自然也就增加了種植的風險性，考慮專門種植的農戶自然也不多。另外洋姜的市場價格也並不是十分的高，種植洋姜的利潤也不高。在綜上幾種原因的影響下，大規模種植洋姜的農戶自然是不多了。