使用者80411800105892019-03-11 16:34:11

文冠果的食用和藥用價值-山東沃奇農業開發有限公司

文冠果油是高階藥、食兼用油，更是天然保健品和美容用品。文冠果種子不但有非常高的含油量，而且油品的品質也特別好，常溫下油品清亮，色澤金黃，味道甘美，香氣濃郁、營養豐富，是植物油中的極品，品質比橄欖油還要好。種子含油率達33。7%，種仁含油率達66。39%，油份中不飽和脂肪酸含量高達94%（其中亞油酸佔36。9%，油酸佔57。1%），酸值低（0。52），碘值高（125。8），符合國家Ⅰ級食用油標準，屬極品食用油。文冠果中的脂肪酸是人體最易於吸收的物質，亞油酸又是人體必需的脂肪酸之一。

文冠果堪稱為不飽和油之王，而且所含不飽和脂肪較為穩定，比南方山茶油高3～8％，是超特級的高階保健食用油。文冠果油較橄欖油、花生油比較，其飽和脂肪的含量比橄欖油低1。78倍，比花生油低1。9倍。它的品質優於花生油、芝麻油，其保健作用也是色拉油、橄欖油等無法比擬的。隨著人們生活水平的提高，人們的保健意識不斷增強，食用不飽和脂肪含量高的油料成為人們預防肥胖症和心腦血管疾病的主要保健措施。

農醫生2018-05-14 13:26:38

感謝邀請，我是農醫生專家，從事農技工作多年，為您答疑解惑。

能夠提煉植物油的茶樹及油茶，可以將其種子榨成茶油施用，營養十分的豐富，耐貯藏能力也很強，口感清淡有香味。除了食用之外還可以用於工業上作為潤滑油等。因此油茶有很好的種植前景，但是油茶是一種亞熱帶作物，喜歡溫暖的地方，十分害怕寒冷，而且對水分的要求非常高，一般選擇土層較為深厚且ph為酸性的土壤，種植的地帶主要集中在浙江、河南、江西、湖南、廣西這五個省，往北走最遠目前也就只能到秦嶺淮河一帶，一般在海拔800以下種植。因此山東臨沂由於其地理位置偏北，溫度不能夠保證常年平均氣溫17度左右，是不能夠種植提煉植物油的茶樹的。更多資訊請關注農醫生，希望能幫到您，農醫生祝您成功。

茶女神小薇2018-03-06 11:33:44

你好，雖然我很久沒去過山東了，但是據我所知，油茶樹大多分佈區在北界在淮河-秦嶺一線；南界大致在北迴歸線附近；東界為東南海岸和臺灣；西界是雲南的怒江流域和青藏高原的東緣。而且油茶樹的習性喜歡溫暖，是最怕寒冷的了。適合它的溫度大約都在16到18度左右，而茶樹的花期平均氣溫是12到13度，突然的低溫或晚霜會造成落花、落果。所以從山東常年的氣候、環境說的話，是不適合這種油茶樹生存的。

油油茶2018-03-06 10:17:27

一般油茶樹適宜於溫暖溼潤的氣候，油茶主要分佈在湖南、江西、廣西、浙江、福建、廣東、湖北、貴州、安徽、雲南、重慶、河南、四川和陝西等南方各省市。