愛健康的小博2020-05-10 16:32:34

大豆油、花生油、橄欖油等等，到底吃哪種油最健康，都有什麼功效？

愛健康的小博，開講啦！

時在市場或者超市上食用油可謂是琳琅滿目，不同品牌和不同種類的大豆油、玉米油、花生油、菜籽油、橄欖油等等，總體來說呢，

植物油要比動物油更適合長時間的食用

，但也不是絕對的，其實不要只是一味地是追求一種油，

要保持用油的多樣性

，這樣才是最適合的！

今天就來挑幾種比較常見，對身體也是比較健康的油給大家介紹一下：

橄欖油

橄欖油中含有

大量的單不飽和脂肪酸

，含有多種可以增強人體

抗氧化能力

的營養物質，可以有效地消除自由基，從而就會有

抗衰老

的作用，讓面板更加的光滑有彈性。並且橄欖油中的

角鯊烯還可以保護我們的乳腺細胞

不被自由基破壞。要知道特質出榨的橄欖油是可以

口服

的，但是有很多人是接受不了橄欖油的味道！

亞麻籽油

亞麻籽油富含α-亞麻酸，也咱們人體的必需品，對咱們的腦部和視力都有著不錯的幫助，有研究表明，每日攝入8克的亞麻籽油還可以

降低部分患者的血壓水平

，並且還能

降低冠心病的致死率。

但是需要注意的是，

亞麻籽油與空氣接觸以後很容易會變質，所以在開蓋後要儘快的食用。

玉米油

我們都知道玉米是個好東西，被稱為黃金食品，玉米全身上下都是寶，榨出來的油也是很不錯的，玉米油中的特殊物質對於

心臟病有著一定的防護作用

。

花生油

花生油中自身的配比很好，其中

不飽和脂肪酸要佔80％以上

。有研究顯示，花生油可以甄別出哪部分是有用的膽固醇，哪部分是多餘的，並且可以

降低多餘部分的膽固醇

，從而對於心腦血管的疾病，有著一定的預防作用。

大豆油

大豆油應該是食用群體比較多的，而且大豆油中的微量營養元素也很多，

人體所需的亞油酸也可以佔50％以上

，最主要的是相比於上述4種油，價格也不高，所以說是

價效比很高

的一種油。

知識補充

1。

不建議大家食用自榨油

，原材料的質量無法保證，透過簡單榨的方式，油中可能會有多種雜質，就像是農藥的殘留，色素，重金屬等等，而且相對於正規的壓榨油，自榨油炒菜更容易出油煙，要知道油煙中含有多種有害物質，而且

油煙是會致癌的

！

2。根據《中國居民平衡膳食寶塔》，一個成年人

每天推薦攝入油25-30克

，但是很少有人可以做到！

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