林消愁2021-08-21 19:00:28

龍利魚肉片煮多久？萊垍頭條

龍利魚一般煮1-3分鐘就可以了，先將龍利魚用胡椒、鹽、澱粉醃製10分鐘，然後等待鍋中的湯汁燒開後直接下鍋煮，等待龍利魚變色後就可以起鍋食用了。龍利魚沒有腥味，並且肉質很嫩，所以煮的時間不能過長。喜歡吃龍利魚的朋友都知道，龍利魚的口感非常的鮮嫩，所以煮的時間不能太長，一般龍利魚只需要煮1-3分鐘就可以了。龍利魚煮久了，肉質會變得很老，並且肉中的鮮味也會流失很多，所以在煮的時候不僅要把握好煮的時間，也要掌握一些小技巧。煮龍利魚需要先將龍利魚醃製一下，和平時我們醃製其它魚的方式不同，龍利魚的醃製主要是為了讓魚的肉質更嫩滑，因為龍利魚是沒有什麼腥味的，所以只需要加入一點胡椒粉、一點食用鹽以及一些生粉就可以了，一般醃製10分鐘就可以下鍋煮了。煮龍利魚需要等鍋中的湯汁燒開，先把湯汁的味道調好，等到湯水滾燙之後，直接下入龍利魚，用鍋鏟將龍利魚分開，防止粘連在一起，大火直接煮1-3分鐘，龍利魚變色後就能起鍋了，保持龍利魚的鮮味和滑嫩的口感是最好的。萊垍頭條

微風輕輕WF2021-08-21 18:59:25

龍利魚肉片不需煮很久，煮三分鐘就熟了。