大別山鷹2020-05-01 21:19:43

【大別山鷹】答疑：馬蹄又叫荸薺或地慄，是一種一年生淺水栽培的水生蔬菜。以地下球莖供食，生食、熟食皆宜，還能製取澱粉，或供藥用，並可製成罐頭，南方各地廣為種植。

馬蹄生長健壯，栽培容易。喜日光充足，土壤肥沃，土層深厚，在富含有機質，鬆軟的淺水中栽培，球莖多而肥大，色澤紅潤。栽培時，水深不超過30釐米，否則地上部過旺，會防礙球莖形成。

【栽培技術】

1、栽培季節與育苗。馬蹄可以直播，但多行育苗移栽，育苗時期因各地栽培季節而異。生長季較短適合夏栽的地區，於清明、穀雨前後催芽育苗，芒種、夏至間栽植。生長季長，以雙季早稻為前作地區，於夏至、小暑間育苗，立秋前後定植。生長季更長的華南一帶，於7月間育苗，到處暑定植。

2、栽植。為減輕病害，需實行輪作，栽前翻耕整地，施足基肥，多施鉀肥，一般畝施廄肥或人糞尿1000公斤，草木灰100公斤。栽植距離，一般夏栽60釐米，秋栽30一45釐米，每穴1株，栽深8釐米左右。

3、田間管理。一般栽後15一20天中耕除草一次，並追施人糞尿500斤；一個月後再行除草，並追施廄肥I000斤或菜餅100公斤。田間水位5一7釐米，每次施肥時排水，追肥後再灌水；秋分、寒露間放淺水，抑制地上部生長，促進匍匐莖鑽入土中；以後再灌水5一7釐米，球莖形成後排水，但要保持田土溼潤。

馬蹄有白螟和薊馬等害蟲危害，需及時噴藥防治。在生產上影響最大的是病害，統稱為“馬蹄瘟“，由多種病原菌所致。防治方法：選用無菌種；藥劑防治要及時，常用殺菌劑有託布津、多菌靈、粉鏽寧等，需按規定配製兌水噴灑。

4、採收。馬蹄從球莖膨大，地上部枯死開始，至翌年球莖發芽前，隨時可以採收。一般畝產達1000公斤，豐產田在2000公斤以上。

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農學博士教種植2020-07-03 23:18:27

你好，農學博士教種植 為您解答。

馬蹄屬於一種多年生的草本植物，地下莖球狀，皮為赤褐色，肉為白色，生吃甜脆爽口，作湯味道鮮甜。馬蹄除了本地內銷外，還大量出口到港澳臺、東南亞地區，是一種重要的創匯型蔬菜。

1、選用高產良種

馬蹄優良品種有桂林馬蹄、博白馬蹄，桂林馬蹄個頭大、肉多且厚、產量較高；博白馬蹄籽粒較多、產量高，但個頭較小。種植馬蹄時，我們可以用直播、育苗移栽。直播田塊需要施足底肥並耙平，把馬蹄直接插入地裡即可。而採用育苗移栽的馬蹄，我們應該先將馬蹄用清水浸泡24個小時，然後播在泥漿中，株距設定為6-7釐米，等苗長到5釐米時，就移到大田假植，培育壯苗。

2、土壤選擇

種植馬蹄，我們需要選擇日照充足、表土疏鬆、底土堅實，耕層在20釐米、灌溉方便的沙壤土水田。在沙壤土中栽培的馬蹄，球莖入土淺，大小較為整齊，肉質嫩甜。馬蹄嚴忌連作，否則產量嚴重降低、病害增多，同時不容易收穫。為了優質高產，一般要與水稻、慈菇、茭白等實行2-3年輪作。

3、土壤消毒

在對土壤消毒之前，我們要做好田間清潔工作，及時把田間殘留的病薺、病株撿出並集中銷燬，然後再進行土壤消毒，也就是用50%多菌靈800-1000倍液、75%百菌清1000-1500倍液對土壤噴霧，能殺死病原菌。

4、科學追肥

馬蹄追肥應該掌握“前穩、中控、後攻”的原則，可以根據不同生長髮育時期進行施肥，才能保證養分充足，促進馬蹄植株良好生長。首先呢，我們要施用分櫱肥，在定植後的7-10天，每一畝地施用尿素8-10公斤；其次要施用分株肥，在插後15天，可以結合除草，一畝地施用複合肥10公斤、尿素10公斤、硫酸鉀10公斤；施用結薺肥，在9月20日左右，一畝地施用硫酸鉀複合肥25-30公斤，到了10月份，我們要根據馬蹄植株生長情況，施用適量三元複合肥。

5、合理管水

馬蹄灌水應該按照不同生長期，掌握水層深度。在移栽時，灌淺水層穩苗，以利於薺苗返青；到了分櫱分株期，灌淺水3-5釐米，以促進分櫱；到了結薺膨大期，需要灌深水5-10釐米，利於提早結球，促進養分向球莖轉運。進入結薺後期，田間水層逐漸下落，需要保持乾乾溼溼，抑制過旺生長。在最終採收前的2周排幹水，保持土壤溼潤即可，以方便後續採收。

6、噴施多效唑，控制莖葉生長

在馬蹄球莖膨大期，一畝地施用15%多效唑80克，加0。2%白糖兌水50公斤，在晴天下午的4-5點噴灑莖葉。馬蹄植株噴施多效唑以後，葉片變得濃綠，不再伸長，在日暖夜涼氣候條件下，球莖迅速膨大，品質更佳。

7、採收

進入每年的11月下旬，馬蹄葉陸續枯黃，地下球莖逐漸成熟，這時就能夠開始採收，但最佳採收期為12月上旬到春節前後。所以呢，最好是晴天挖收，在挖之前，要保留莖葉，在挖收期間，我們要注意排出田間積水，防止爛冬。

［我是中國農業科學院的一名農學專業博士，點選右上角可以關注我！每天更新農業種植知識，推廣植物高產技術，歡迎大家評批指正！］

東籬旁種豆2020-05-02 10:12:00

在馬蹄成熟的季節，和朋友在街頭閒逛時，就會看見水果小攤上放著一個大大的玻璃瓶裡面裝著的是削了皮的馬蹄，像串糖葫蘆似的泡在鹽水或者清水中，我免不了會買上一兩串，只為那入口的清甜爽脆。說到這，想起四五月份正是恩施、四川等地種植馬蹄的時間。今天來講講如何提高馬蹄種植的產量吧。

一、種植前的準備

1。選地整土

種植地一般選擇灌溉條件好，排水便利的水田，還需要肥沃疏鬆和光照條件好。最好是沒有連續種植過馬蹄的田地，因為連續種植的田地容易發生病害，馬蹄的產量和質量也會下。

因為水田土質細膩一段時間不種植作物就容易板結成塊，所以在選擇適合的水田後，要進行整地鬆土，翻整土地的同時可以撒一些過磷酸鈣和氯化鉀，來提高土壤的肥力。

2。培育幼苗

選用深褐色、個頭大、果皮表皮沒有損傷、發芽狀況好的球莖作為種子。育苗時間在四月份時

（最好在清明節前後或栽植前25天左右育苗）

。

提前消毒：50％多菌靈可溼性粉劑600倍液將種子浸泡24小時。

第二日將馬蹄芽朝上按壓在育苗塊上（切勿弄壞新芽），再在上面鋪一層細土覆蓋，時常觀察育苗情況，若是苗床乾燥，及時澆水。

二、種植要點

培育的馬蹄苗長到35cm左右，苗壯有葉片。我們就可以將其移栽到水田裡了。將馬蹄苗的根部泥土洗乾淨。在水田裡以寬25-30cm，長45-50cm的距離種植。每一窩只需要在一顆苗即可。

三、後期管理

1。水位管理

種植初期水田裡的水位保持在4cm左右。等到馬蹄植株長勢茂盛可以將水位提到8cm左右。馬蹄成熟，收穫前三週可以不在往水田灌水。

2。施肥處理

在六月到八月間，可以清除田間雜草，以免它們植株搶養分或傳染病害，除草時發現病苗或弱苗也可直接拔除。同時可以進行追肥，每畝大概使用尿素15斤。磷鉀類肥料都可以施用。

3。病蟲害防治

①病害：在高溫溼潤的夏季，馬蹄易得枯萎病、莖腐病等等。病症：植株上出現暗綠色水漬斑紋，病害越深斑紋逐漸變成黃色，面積擴大。

措施：發現暗綠斑紋時就用50%多菌靈可溼性粉劑水稀釋500-1000倍，或者45%代森銨100倍液，每隔4、5天噴灑藥物，連續施藥3次。

②蟲害發生時用氧化樂果或敵殺死。

四、收穫

11月到次年3月皆可收穫，前期挖取的馬蹄，比較鮮嫩，甜味比較淡，因為太嫩也容易腐爛，一般是用來做澱粉。12月份，馬蹄果皮顏色深紅髮黑，是完全成熟的標誌，此時收穫的馬蹄最好含糖量最高，也易儲存，此時可以現剝現吃。用作種子的在3月萌芽前挖出即可，帶泥土攤晾幾天，便於貯藏。

以上則是小編關於馬蹄的高產種植方法，希望能幫助到你。

（圖為網圖，供參考）

鄉村大龍哥2020-05-06 09:49:43

一、馬蹄又叫荸薺，是很多人都較為喜歡吃的食物。現在也有很多人種植馬蹄，但是很多人都不知道馬蹄怎麼種植高產？ 一般來說前期的秧田準備是很重要的，也是首要條件。其次育苗到幼苗期間的管理，肥料的管理，同時也要注意馬蹄種植過程中對於水分的管理方法，以及對病蟲害的預防和處理方法。

二、馬蹄的種植高產要點

1。秧田準備

要想馬蹄怎麼種植高產？首先秧田是首要條件。因為任何植物的生長都離不開土壤的營養，而馬蹄就很喜歡肥沃疏鬆，日光充足的，表土疏鬆，底土堅實的秧田，而且保證水田的水源充足，灌溉方便，並且按照每畝施入過磷酸鈣，氯化鉀溶液適量，最後用釘耙進行鬆土處理。

2。育苗

然後在地面上鋪一層稻草。將種子朝上排列在稻草上，上面再鋪蓋一層稻草，每天早晚澆水一次。大概兩週後，當芽長3cm左右的時候，就可以把幼苗放在秧田中進行並列移栽，一般到3 ~ 4月期間育苗，而且最好早育苗，這樣後期產量較大。

3。幼苗期管理

到了發芽生根階段的時候，因為馬蹄是水生作物，最好保持幼苗期間淺水層為3 ~5cm，待兩週後開始發棵，然後將腐爛的秧苗和雜草放入秧田中，這樣有利於馬蹄的生長髮育。這個時候最好追加一-次尿素溶液，以促進馬蹄的提早分櫱分株。

4。肥料管理

如果做到馬蹄高產，必須就要合理的施加肥料，以保證馬蹄的養分的補給。最好用以有機肥為主，在生長期的時候可以多追加化肥溶液，這樣會促進莖部和根部的生長。到了成長期的時候，最好不定期的施加有機肥，而且保證施肥量不宜過多，以免植株瘋狂徒長。在中後期的時候可每隔一週噴灑一次硫酸鎂，尿素，磷酸=氫鉀的混合液適量即可。

二、馬蹄種植高產對水分的管理要點

在馬蹄的生長期間，如果遇到高溫或者幹早天氣，最好加深水位，如果遇到天氣乾燥或者少雨的情況，就要對秧田實行灌溉處理，直到灌滿為止。如果在生長期間的話，最好不要灌水太深，這樣影響了馬蹄的呼吸作用，從而導致水多見光少，容易引起莖芽的發育不良。

在快到馬蹄的成熟期的時候，施肥要適當減少，如果過多會導致秧田成糊狀，這時就要排水漏田的方法，及時的疏鬆土壤，有利於根部的生長髮育。並且在冬季的時候，秧田仍要保持溼潤，以免發生裂縫，雪水浸入凍壞根部，從而影響產量。

三、馬蹄的病蟲害處理及方法

1。青枯病

青枯病在馬蹄的生長期間最為常見，也是最多的一種。它主要以真菌類傳播，在馬蹄的花鞘和莖稈部位都會出現，主要呈現為色小點，慢慢的形成壞死的斑點，從而讓整個莖稈出現倒伏現象，而且密度較大，最好用以多菌靈溶液進行噴灑，剪掉病變部位即可。

2。黃萎病

黃萎病是馬蹄病害中較大的病害。主要呈現於馬蹄的莖部，以及馬蹄的葉片上，會導致馬蹄整個葉片逐漸發黃，慢慢的從莖部到根部，甚至會導致馬蹄的枯萎死亡。當發現這類現象最好進行消毒處理，噴灑適量的甲基硫菌，然後保持3 ~ 5天一次即可。

四、透過以上介紹，相信大家對馬蹄的種植有了很深的瞭解，只要掌握以上要點，就可以種植出更為高產飽滿的馬蹄了。

村小農網2020-06-06 11:56:34

種植馬蹄高產管理措施有很多，但最關鍵的幾點是：

選地、施足基肥、選種育苗、假植、定植、追肥、重施結薺肥、預防蟲害、注意採收時間等。做好了這些，種植馬蹄高產就容易的多了！

荸薺又叫馬蹄、烏芋、水慄，脆而甜，既能當做水果生食，還能當作蔬菜炒食食用。由於外表形狀以及功效都和栗子相似，又是在泥土中生長的，所以又叫地慄。

但是要想種植荸薺賺錢，做好大田管理就很重要了，高產你會種嗎？下面就跟村小農網一起來看看荸薺的高產12個種植方法！

1、選地

荸薺對於土壤的要求不嚴，能適應各類的土壤環境，但中性和微酸性土壤是最佳的選擇，種植地要求排灌方便，還有一定需要注意，不宜連作，最好和其他作物間隔2-3年輪作，減少病害的發生機率，以及減輕病害對產量和質量的影響。

2、施足基肥

有些農戶在種植時基肥施用輕或者不施基肥，這樣會到荸薺起苗慢，長勢較弱，從而導致植株細弱，產量不高。所以基肥一定要施足，一般每畝施用入腐熟的農家肥1000公斤以上作為基肥，同時還要適當的補充氮磷鉀肥，有條件的每畝可施入1-2公斤的硼砂和1公斤的硫酸鋅，能增加土壤中微量元素，促進植株生長。

3、選種育苗

荸薺的繁殖方法是採用球莖進行的無性繁殖，播種時選擇表皮無損傷、頂芽和側芽健壯、色呈深褐色、個體大的球莖做種。一般每畝只需五六十和球莖即可，保證3月低或四月初，儘量在清明節前進行。播種前先要用50％多菌靈可溼性粉劑600倍液浸泡一天消毒，消毒後將球莖排入苗床中，排入時芽尖向上，排好後覆蓋一層細土，再澆水保持苗床溼潤。

4、假植

當幼芽在苗床長至10-15cm時，而且還有3-4個側芽，即可進行假植，一般在4月底或5月初進行，假植低可選擇早稻田。假植前先整地施肥，每畝施用糞肥1000kg、碳酸氫銨25kg以及複合肥25kg。假植時將發芽的荸薺拔出，栽植到水稻田中，保持株行距40×50cm，前期保持水深1-2cm，後期在加深至2-3cm，加強肥水管理，當苗高40cm時即可定植。

5、定植

定植時同樣的整地施肥，要求深耕20cm，整細耙爛，施足基肥，將假植好的幼苗拔出，拔秧時要秧苗連球莖挖出。剔除葉狀莖簇生而纖細的雄荸薺秧苗，如果幼苗過高，可將葉狀莖末梢剪去一截，以免定植後受風力影響紮根。

再將秧苗根系洗淨後用25%多菌靈可溼性粉劑600倍液浸泡1小時消毒，在塗抹一些生根粉即可栽植，栽植深度為8-12cm，使根系和泥土完美接觸，每畝栽植4000株左右，保持株行距60×30cm。

6、田間管理

加強肥水管理，採用淺水移栽，深水活棵方法，定植是淺水栽植，水位在2-3cm，在栽植後加深水位至5-9cm，成活後降低水位至2-3cm，在結薺期保持水位在8-10cm，待球莖成熟時可停止灌水，保持土壤溼潤即可。村小農網，讓農民這一職業時尚起來！

施肥以基肥為主，追肥為輔，追肥主要施用氮磷鉀肥，前期以氮肥為主，後期磷鉀肥為主，施肥時可結合中耕除草，將雜草清除，以免和植株搶佔養分，除草時發現病苗或弱苗也可直接拔除。

7、及時追肥

在生長前期為了促進地上莖葉生長，前期必須施用氮肥，而後期以鉀肥為主促進球莖膨大，提高產量。在移栽成活後，要結合中耕除草施肥一次，一般每畝施用尿素6-8公斤，可以促進植株分櫱。

在植株分株是也要結合中耕除草施肥一次，每畝施入硫酸鉀複合肥20公斤，在移栽一月後，也要施肥一次，同樣結合中耕除草施入硫酸鉀複合肥50公斤，這就是荸薺生長的追施次數。

8、重施結薺肥

在9-10月時必須要重施一次結薺肥，給果實提供充足的養分，一般每畝施入硫酸鉀複合肥40公斤以及硫酸鉀15-20公斤。施肥時必須在露水乾之後進行，以免肥料沾染在葉片上，經露水溶解後被莖葉吸收，造成植株徒長，也可以選擇在傍晚或陰天進行。

9、蟲害

荸薺的蟲害較少，主要蟲害是白螟，白螟一般是三四代幼蟲危害荸薺，幼蟲會蛀食在病情莖杆中，造成荸薺預防和水分運輸受阻，最後導致莖杆腐爛，造成減產，降低品質。

防治方法：冬季時對稻田灌水，將越冬的螟蟲淹死，減少蟲源，蟲害盛行期，可用除蟲藥劑進行防治，當腰注易用藥劑量和濃度，以免危害荸薺生長，也可利用它的天敵赤眼蜂和紅螞蟻防治。

10、採收時間

荸薺對採收的時間是有講究的。一般情況下我們都是在霜降的時候就可以開始採收，一直到來年的春分才停止採收，它的採收期還是比較長的。不過最好的採收期是冬至到小寒的這段時間，因為這時的荸薺含糖量最高、品相最好、品質最佳。

而採收過早或者採收過晚的話，荸薺的質量都會有所影響，要麼沒有甜味、要麼品質變差、要麼甜味變淡、表皮變厚、果肉變粗糙等；所以如果是用於出售的話，一般會在越冬前進行採收。

11、採收方法

在採收荸薺的時候，我們要提前一天將水田的中的水放掉，如果是搶種茬口的話，則需要提前半個月左右將水分排幹。由於荸薺的果實一般在土層中間十到二十釐米左右的位置，那麼我們在採收的時候還需要進行挖土，讓果實露出土面。一般情況下都是先輕輕的將土層上方八九釐米的泥土扒開，然後再將下層的土翻出來，最後用手摸荸薺，將果實找出來即可。

12、貯存方法

荸薺採收之後很多時候並不是馬上就能賣出去的，而且不管是種植戶還是商戶，他們都有自己的貯藏和儲存的方式。為了保持和延長荸薺的新鮮度，可使用的貯藏方式有很多；比如說缸藏，將荸薺放入陶瓷做的缸中進行合理的保溫、保溼、通風等來進行儲藏，儲存時間長達半年，甚至更久。

還有就是窖藏、堆藏和沙藏，這三種方式都是比較常用的，而且也是貯藏成本較低的方式。還有一種就是利用次氯酸鈉溶液來進行貯藏，保鮮時長也能達到六到十個月左右。

以上就是荸薺的高產栽培技術了，各位可以收藏備用喲！

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廣西老吳w2020-05-01 16:05:47

種植馬蹄高產管理措施有那些？

種植馬蹄獲得高產的前提是選地，選擇陽光日照充足，泥土肥沃的田塊種植，是獲得高產的主要措施。

馬蹄種植前還要施足基肥，馬蹄才會獲得高產。

後期管理分期撒施複合肥即可。

廖茜茜2020-05-07 23:16:42

馬蹄，學名荸薺，沙草科荸薺屬，屬於淺水多年生植物，又稱水慄。馬蹄是我們日常生活比較常見的一種產品，既可食用，亦可藥用，是藥食同源的好材料。由於馬蹄的市場行情好，很多人逐漸加入了馬蹄種植行列中，同時馬蹄種植技術引起了很多人的興趣，那麼對於當下馬蹄高產量、高品質我們應如何高效技術管理呢？

1、秧田準備

要想馬蹄怎麼種植高產？首先秧田是首要條件。因為任何植物的生長都離不開土壤的營養，而馬蹄就很喜歡肥沃疏鬆，日光充足的，表土疏鬆，底土堅實的秧田，而且保證水田的水源充足，灌溉方便，並且按照每畝施入過磷酸鈣，氯化鉀溶液適量，最後用釘耙進行鬆土處理。

2、育苗

然後在地面上鋪一層稻草。將種子朝上排列在稻草上，上面再鋪蓋一層稻草，每天早晚澆水一次。大概兩週後，當芽長3cm左右的時候，就可以把幼苗放在秧田中進行並列移栽，一般到3～4月期間育苗，而且最好早育苗，這樣後期產量較大。

3、幼苗期管理

到了發芽生根階段的時候，因為馬蹄是水生作物，最好保持幼苗期間淺水層為3～5cm，待兩週後開始發棵，然後將腐爛的秧苗和雜草放入秧田中，這樣有利於馬蹄的生長髮育。這個時候最好追加一次尿素溶液，以促進馬蹄的提早分櫱分株。

4、肥料管理

如果做到馬蹄高產，必須就要合理的施加肥料，以保證馬蹄的養分的補給。最好用以有機肥為主，在生長期的時候可以多追加化肥溶液，這樣會促進莖部和根部的生長。到了成長期的時候，最好不定期的施加有機肥，而且保證施肥量不宜過多，以免植株瘋狂徒長。在中後期的時候可每隔一週噴灑一次硫酸鎂，尿素，磷酸二氫鉀的混合液適量即可。

4、馬蹄種植高產對水分的管理要點

在馬蹄的生長期間，如果遇到高溫或者乾旱天氣，最好加深水位，如果遇到天氣乾燥或者少雨的情況，就要對秧田實行灌溉處理，直到灌滿為止。如果在生長期間的話，最好不要灌水太深，這樣影響了馬蹄的呼吸作用，從而導致水多見光少，容易引起莖芽的發育不良。

在快到馬蹄的成熟期的時候，施肥要適當減少，如果過多會導致秧田成糊狀，這時就要排水漏田的方法，及時的疏鬆土壤，有利於根部的生長髮育。並且在冬季的時候，秧田仍要保持溼潤，以免發生裂縫，雪水浸入凍壞根部，從而影響產量。

5、馬蹄的病蟲害處理及方法

青枯病

青枯病在馬蹄的生長期間最為常見，也是最多的一種。它主要以真菌類傳播，在馬蹄的花鞘和莖稈部位都會出現，主要呈現為黑色小點，慢慢的形成壞死的斑點，從而讓整個莖稈出現倒伏現象，而且密度較大，最好用以多菌靈溶液進行噴灑，剪掉病變部位即可。

黃萎病

黃萎病是馬蹄病害中較大的病害。主要呈現於馬蹄的莖部，以及馬蹄的葉片上，會導致馬蹄整個葉片逐漸發黃，慢慢的從莖部到根部，甚至會導致馬蹄的枯萎死亡。當發現這類現象最好進行消毒處理，噴灑適量的甲基硫菌，然後保持3～5天一次即可。

莖 腐 病

該病一般在9月份盛發，發病的葉狀莖外觀症狀為枯黃色至褐黃色，病莖較短而細，發病部位多數在葉狀莖的中下部、病部初呈暗灰色，後為暗色不規則病斑，病健分界不明顯，且病部可產生暗色稀疏黴層。

防治方案：鷹上臺750倍+葉將2000倍+第一細750倍噴灑。

秸稈枯病

在發病初期可選用50%多菌靈可溼性粉劑，加25%丙環唑乳油等殺菌劑防治。

白粉病

在發病初期增40%多硫懸浮劑300倍液，或50%醚菌酯一千倍液，或百分之七十五百菌清可溼性粉劑600倍液，以上藥劑交替使用，每3到5天噴藥一次，連續分2到3次，噴施均勻即可。

最後就是馬蹄的採收工作了。以上是關於馬蹄種植管理的相關介紹，只要撐握以上幾點就可以種植出高產量的馬蹄了

超越影片2020-05-03 23:52:04

一、馬蹄組培苗的秧苗繁殖

1、秧田的準備

組培苗幼苗較弱、矮小，不能直接用於大田生產，必須經過二段育苗移植，培育多分櫱的壯苗才能移到大田。秧田最好選擇前茬種植水稻或其他作物的田塊，且平坦、肥沃、排灌方便的水田，每畝大田秧苗需一段秧田1平方米，二段秧田33平方米（5釐田），育苗前秧田結合整地消毒施足基肥，按每平方米施腐熟農家肥7。5公斤*667=5000KG，過磷酸鈣0。1公斤（133斤/畝），石灰0。15公斤（200斤/畝）混合犁耙，使土壤成泥糊狀，漚制一段時間待插。插前撿出或用茶麩殺滅福壽螺。

2、育苗時間和方法

組培苗一般在5月上旬開始育苗，每畝大田用小苗200株，一段育苗：一段秧田要分廂開溝，組培苗從培養袋取出後用清水沖洗乾淨，即可直接插植到一段田裡。種植規格為7cm×7cm，每平方米育苗200株。插後要及時插竹片搭小拱棚蓋薄膜和遮陽網遮陽避雨，即雨天、陰涼天和晚上蓋薄膜，晴天蓋遮陽網，當秧苗生長成活後7至10 天方可拆去小拱棚。二段育苗：當秧苗長到15-20天，苗高10cm時帶土移苗到二段田，種植規格為40cm×40cm，儘量淺插。

3、秧田肥水管理

一段田插植後以溼潤為主，乾溼交替，有利於組培苗髮根。二段田植株分櫱時以淺水2～3cm為宜，以後隨著植株生長加快，逐步回水3～4cm。組培苗移栽7～10天，當幼苗返青後，每平方米施腐熟稀薄糞水2。5公斤，二段田移栽10天后，每33平方米施複合肥0。75公斤、尿素0。5公斤，隔10～15天施一次，移栽前10天停止施肥煉苗。在育苗過程中注意防治杆枯病和白粉病，可用顯粹、頭等功，每隔10天噴一次，移植一週前噴一次送嫁藥，防治白螟可用地將顆粒劑撒施悶殺。

4、種植組培苗應注意的兩個問題

（1）選擇一代組培苗種植

一代組培苗能保持它的品種特性和優勢，而二代組培苗有可能出現變異和分離，即使是種植二代組培苗，也必須用大個的球莖進行分株發苗種植，絕不能用二代小個球莖種植。

（2）嚴格除雜去劣

大批次生產馬蹄組培苗，難免產生個別的變異苗，因此，為了進一步保證組培苗的優良品質，必須嚴格去除變異組培苗。因此在二段苗培育階段應定期認真做好去除變異苗的工作，否則插到大田後會出現葉狀莖矮化，細弱發黃，葉尖枯萎，呈現早衰，結果多，個小，質劣的現象。

馬蹄組培苗產生變異苗的症狀：葉狀莖呈現淡綠色，矮小細弱，分株能力強，成叢狀分株，圍繞母株分株數多。

二、定植

1、大田準備馬蹄田宜選擇肥沃疏鬆，底土堅實，耕層淺，排灌方便的水田種植。在前作收穫後及時整地，兩犁兩耙後施入基肥，每畝混合施用腐熟豬牛欄糞2500公斤或雞糞500公斤，磷肥50公斤，鋅硼肥3公斤或持力硼0。4公斤，複合肥25公斤。耙平後使土鬆軟平整。

2、起苗將馬蹄苗小心撥起，儘量不損傷植株和根莖。如果秧苗過長，可切去上部莖葉，留基部30-40釐米，並要當天起苗當天種植，選擇在陰天或晴天的下午進行。

3、定植定植的時間一般在7月中旬至8月立秋，定植越早越有利於多分株、多結薺、結大薺。插植的密度和深淺根據定植的遲早和土壤深淺、肥力決定，若定植早、土層淺、田土肥，應稀植，株行距為40×43cm，畝栽4000株，入土8-10cm；反之，則應密植淺插，株行距為33×40cm，畝栽5000株，入土6-8cm。插植時，要順手將根旁泥土抹平，插完後回一層定根淺水促進成活。

三、田間管理

1、追肥追肥應掌握“前穩、中控、後攻”的原則，根據不同時期的生長髮育進行施肥，（1）分櫱肥：定植後10天，每畝用複合肥15公斤或尿素7。5公斤，硫酸鉀7。5公斤點蔸。（2）分株肥：插後20天結合除草每畝用複合肥20公斤或尿素10公斤，硫酸鉀10公斤。（3）壯苗肥：9月初，每畝施入硫酸鉀複合肥25公斤、腐熟麩肥75-100公斤。

（4）結薺肥：9月20日左右，畝施硫酸鉀複合肥30-50公斤。

（5）球莖膨大肥：10月初，每畝施硫酸鉀複合肥30-50公斤。

施肥應結合管水進行，且根據不同的泥土酌情施肥，沙泥田應少施多次，大土泥田可多施。

2、管水馬蹄的灌水應根據各生長期及施肥的不同而稍有區別，前期分櫱分株期要求淺水灌溉，保持2-3cm水層，中後期結薺膨大及施肥應淹深水5-7cm，在施分株肥和結薺肥前可採取短期脫水露田，露田的標準是：用手按有印而不沾泥，待有細裂縫時應立即灌深水，兩天後再施肥。後期停止施肥後15天，應經常灌跑馬水，水層降到2-3cm，當馬蹄苗自然

乾枯死亡應放幹水，保持土壤溼潤即可。

3、病蟲害防治危害馬蹄的病害主要有杆枯病、白粉病、枯萎病；蟲害主要有白螟。

（1）杆枯病該病對頭年有病的重種田塊，偏施氮肥、密植的田塊，在高溫高溼的條件下容易產生流行，一般8月中旬開始發病，9月中、下旬進入高峰期，由於該病容易隨風、雨、水曼延傳播，因此，對該病的防治以預防為主，插後20天開始用藥，隔10-15天用藥一次，直到發病高峰期過後停止，注意雨前、雨後用藥保護。藥劑可選用丙環唑、戊唑醇、苯醚甲環唑、氟矽唑等交替使用。

（2）白粉病該病容易與杆枯病伴隨而生，特別是在高溫高溼的條件下缺鉀的田塊容易發生，防治方法與用藥可與杆枯病相同外，藥物還可用三唑酮、腈菌唑、撲海因等進行防治。

（3）枯萎病主要表現症狀為青枯死苗，從種到收均可發生為害，頭年發生過該病的重種田塊容易發生。對該病的防治應以預防為主，一是選擇組培苗品種；二是土壤消毒：大田翻耕時，每畝施生石灰50-75公斤或用敵克松3公斤兌20倍細土撒施；三是發病期，選用噁·甲水＋多元素葉面肥+蕓薹素或用復酚硝酸鈉+撲海因進行防治。

（4）馬蹄紅尾

為生理性病害，症狀為荸薺管狀葉出現紅尾不幹苗或只幹頂端一小節管狀葉，主要出現在種植多年的田塊，由於缺少硼、鋅等微量元素和有機質而引起。出現該症狀的田塊應多施農家肥和生物有機肥，結合防病噴施葉面肥，如金甲朋、速樂硼、康樸多元螯合微肥等微量元素肥加腐殖酸葉面肥噴施。

（5）馬蹄花心

主要施用了井岡黴素或施用了含有井岡黴素的復配藥肥而引起花心。防止方法：購買農藥肥料時，不要用藥肥合一、不明成分、不明含量的復混藥肥，更不能用井岡黴素或含有井岡黴素的復配藥肥。

（6）白螟以幼蟲鑽柱莖杆基部為害，大田發生第三、第四代，世代重疊，沒有明顯的發生高峰期。防治方法：發現田間白蛾多時，可選用殺蟲雙、樂斯本、銳勁特噴霧防治成蟲，7天后再撒施殺蟲雙或稻喜寶、毒死蜱顆粒劑，施藥時，田間應保持效深水層，以提高防效。

注意：在防治馬蹄病蟲害用藥時，配藥應加入農藥展著劑有機矽，以增加粘附力，提高防效，同時新增葉面肥一起噴施。