使用者1083560476692022-08-19 17:41:19

先選好一點的黃豆量出來五斤洗乾淨之後。用清水最好泡上五到六個點，撈出來不用控水直接用鍋烀上十個小時。用絞餡機絞碎做成大小一樣的小塊，放在通風還帶點有陽光的地方掛起來。

隔好之後就開始下醬，大約五斤黃豆放十三斤水，二斤鹹鹽，最好用黃色的小缸，缸上面用蒸屜布蓋，燜三天再打耙，早晚各打半個小時七天之後就能發，

使用者20664942257002022-04-02 20:16:48

12。5斤水。一斤豆放三兩半最多不超過四兩的鹽，多了就有點鹹了。放二斤半水不稀不稠正合適。

草原駿馬43852021-03-26 21:38:20

做大醬5斤豆放十斤左右水。

標新立異3972021-03-26 21:38:04

廠家公佈可以放五斤水