使用者35245146986892021-01-27 19:41:48

先把甘藍分成四份，沖洗一遍後，加入少許小蘇打，浸泡十分鐘左右。

步驟 2

和麵，面可以稍微軟一些，俗話說要軟麵餃子

步驟 3

再把蔥姜洗淨備用

步驟 4

在醒面的同時把甘藍洗淨，甩幹水，剁碎，再把肉餡放在盆裡。

步驟 5

把蔥和姜剁碎，再放入適量花生油（或調和油，色拉油等）適量蠔油、老抽、十三香、鹽、少許香菇粉、少許香油（提香）。

步驟 6

開始隨著一個方向攪拌，攪上勁。

步驟 7

把面切成同等大小的劑子，壓成餃子皮

步驟 8

成品甘藍肉水餃出鍋，包好的餃子沒來的急拍照就下鍋了，以後補上

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