神采飛揚的神機2022-12-27 13:28:58

1、解凍後的豬肉，不能再放進冰箱冷凍。

2、凍肉反覆解凍會導致細菌變多了，細菌增長速度是平時的15倍。細菌暴增的原因主要有兩大因素，其一是細菌在冰凍的情況下沒有完全死亡，當肉進行水解的時候自身的溫度就會提高，這利於細菌的生存，從而使細菌暴增，快速繁殖。

3、其二是因為凍肉在反覆解凍的過程中必然會接觸外界，從而導致細菌滋生，同時肉本身的營養成分也會細菌提供生存條件。反覆解凍的肉滋生的營養成分也在不斷減少，因為它易使細菌滋生，而細菌會分解肉中的翻白智，從而使肉本身的營養成分流失掉。

使用者62181485822292022-12-28 23:53:58

答：豬肉解凍之後是可以再冷凍的，不過解凍之後再冷凍的次數不要超過三次就好了，只是這樣的肉口感沒有新鮮肉好吃。

使用者13190690272692022-12-28 17:56:26

豬肉解凍之後可以再冷凍。如果肉在短期內解凍後，但又吃不完，一般可以再次冷凍。豬肉，又名豚肉，是豬科動物家豬的肉。豬肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽類肉中的抗生素含量僅次於豬肉。豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪。

勇者微風3H2022-12-28 16:54:26

豬肉解凍後，最好不要再冷凍了，如果反覆冷凍會使肉的營養流失口味下降，新買的肉放在冰箱，應該多分割幾塊最好一次吃完，這樣就不會存在連續冷凍的問題

使用者62480945484952022-12-28 15:23:06

答案：豬肉解凍之後不可以再冷凍了。如果豬肉解凍再冷凍，肉的質量會發生很大變化，不新鮮，最佳辦法解凍的豬要全部吃掉。

愛情是個什麼人2022-12-28 09:36:57

可以的。只不過保鮮程度和口感沒有那麼好了，一般豬肉都是要吃了從冰箱拿出來就吃掉了。這個沒關係的，感覺吃不完酒再次房冰箱，以免浪費！

體育的一顆小趴菜2022-12-28 01:16:04

可以

如果肉類是在5℃以下的溫度中解凍的，從食品安全形度說，再凍起來沒有問題。只是在解凍再冰凍的過程中一部分細胞會破損，致使肉類失去一些彈性。化凍了又不想吃，還有一個辦法，

使用者75194388229292022-12-27 21:29:53

解凍的豬肉在解凍的過程中會產生大量的細菌，如果再放入冰箱冷凍，細菌在冰箱內繼續繁殖和生薦。因此當天解冰當天吃掉。最好用微波爐解凍檔進行解凍。

傾聽心聲0222022-12-27 20:25:49

不能夠再凍了，應該趕緊吃了。

如果豬肉解凍之後就應該儘快吃了，千萬不要再凍起來，再凍起來的話豬肉就凍壞了，這樣反覆的解凍營養物質都跑了。

漫山遍野的花香2022-12-27 19:36:04

豬肉解凍之後可以再冷凍

冷凍，指降低溫度，使物體凝固、凍結。也叫“製冷”，是應用熱力學原理，用人工製造低溫的方法，冰箱和空調都是採用製冷的原理。從化工的角度，一般都是採用一種臨界點高的氣體，加壓液化，然後再使它汽化吸熱，反覆進行這個過程，液化時在其他地方放熱，汽化時對需要的範圍吸熱。