獨凌野客2020-11-13 11:04:35

鬼子姜300g香菜一小把

輔料

鹽香醋

生抽白糖

可口小鹹菜－醃鬼子姜（洋姜）的做法步驟

1。鬼子姜洗淨；

2。刮皮，我看到有人也不刮皮，不過我的習慣還是要把皮刮掉的；

3。切成薄片；

4。香菜一小把洗淨，愛吃的話可以切成小段拌上一起吃，我不愛吃香菜，所以我沒切，吃的時候方便挑出去；

5。加上適量鹽、香醋、生抽、白糖拌好，這樣也可以吃了；

6。不過裝進保鮮盒，放冰箱冷藏一夜之後會更入味，我這一次做的這些，吃了五次；

7。早餐或晚餐的時候喝粥，搭配一下，確實清脆可口，開胃小菜，而且一次不用做太多，一週內吃完就可以了，還算新鮮，也不用醃製太久。