鐵鍋上的油汙和燒焦怎麼處理?
1、首先往燒焦的鍋中倒入多一點的小蘇打,再往裡加入足夠多的清水,這裡水量一定要沒過被燒糊的位置。
2、接著開啟大火,蓋蓋把鍋中水燒開,燒開以後,再繼續煮上三五分鐘,並往裡放上一些橘子皮。
3、橘子皮是呈酸性的,含有有機溶劑,而小蘇打呈弱鹼性,兩者發生反應,就有利於燒焦鐵鍋中的油汙水解,進而起到一個去除油垢的作用。
4、橘子皮加進鍋中後,稍微攪動幾下,再繼續蓋上蓋子煮5分鐘,時間到,關火,把蘇打橘子水靜置10分鐘。
5、10分鐘後,就可以把鐵鍋中的髒水給倒掉,再往裡重新加上一點清水,並用鍋刷加上一點洗潔精,將鍋中剩餘的髒東西給刷掉。
6、鐵鍋全部刷乾淨,再用流動的清水多衝洗上幾遍,然後把鐵鍋放到灶臺上,開火把水分給燒乾,我再給大家分享一個不粘鍋養護的小技巧。
7、往鍋裡倒入多一點的食用油,把油燒到微微發熱時,用一張廚房紙巾把鐵鍋都塗滿食用油,這裡我們可以多塗上一會,大概2分鐘左右,讓其形成一層油膜。
8、持續兩分鐘時間,關火,把鍋裡面的油充分晾涼,油放涼以後,再用上一張廚房紙巾,重複進行上一次的操作,同樣2分鐘左右。
9、塗抹好以後,將其靜置兩個小時,兩個小時後,用熱水對鐵鍋進行清洗,把油給洗去,鐵鍋的養護就差不多好了,一點也不會粘鍋。
10、按照以上方法去操作,就能很好的在鐵鍋表面形成油膜,不管是煎雞蛋,還是煎豆腐,都能很好的煎制,一點都不粘。
第一個小妙招,白醋清洗。我們可以在燒焦的鍋裡倒入適量清水,將水沒過燒焦的地方就可以了。然後在清水裡倒入半碗白醋,接著開火將鍋裡的水煮沸,煮沸後再煮5分鐘就可以關火了。等到水涼之後,我們就能看到鍋底黑色汙垢開始浮上水面,我們用鋼絲球就能很輕鬆的將鐵鍋清洗乾淨了。
第二個小妙招,啤酒加白酒清洗。我們可以將白酒、啤酒和清水以1:1:0。5的比例混合在一起,然後倒入燒焦鍋裡,蓋上鍋蓋,靜置10分鐘,然後再看的時候就會發現鐵鍋汙垢都漂浮在水面上,我麼再用抹布輕輕搓洗,就能輕鬆將鐵鍋洗乾淨了,方便又快捷。
第三個小妙招,西紅柿清洗。我們可以將西紅柿切成一塊塊的,然後放入鍋中,再加入適量清水煮沸,等到鍋裡的水涼了之後,我們就會發現鍋底黑色部分都開始脫落,我們再簡單將鍋底清洗一下就可以了。因為西紅柿有軟化焦黑物質的作用,所以對清洗鐵鍋很有效果,效果值得嘗試。
第四個小妙招,蘋果皮或者梨皮清洗。我們可以將削掉的蘋果皮或者梨皮切成一塊塊的,然後放入鐵鍋中,再加入清水煮沸,之後就會發現鐵鍋中的汙垢都開始脫離,我們再簡單用鋼絲球刷洗,很快就能讓鐵鍋光潔如新,實用有效。
1、首先往燒焦的鐵鍋中倒入多一點的小蘇打,再往裡加入足夠多的清水,這裡水量一定要沒過被燒糊的位置。
2、接著開啟大火,蓋蓋把鍋中水燒開,燒開以後,再繼續煮上三五分鐘,並往裡放上一些橘子皮。
3、橘子皮是呈酸性的,含有有機溶劑,而小蘇打呈弱鹼性,兩者發生反應,就有利於燒焦鐵鍋中的油汙水解,進而起到一個去除油垢的作用。
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首先往燒焦的鍋中倒入多一點的小蘇打,再往裡加入足夠多的清水,這裡水量一定要沒過被燒糊的
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接著開啟大火,蓋蓋把鍋中水燒開,燒開以後,再繼續煮上三五分鐘,並往裡放上一些橘子皮。
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橘子皮是呈酸性的,含有有機溶劑,而小蘇打呈弱鹼性,兩者發生反應,就有利於燒焦鐵鍋中的油汙。
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橘子皮加進鍋中後,稍微攪動幾下,再繼續蓋上蓋子煮5分鐘,時間到,關火,把蘇打橘子水靜置
最簡單的方法就是把煤氣開開,然後鍋裡不放任何東西,將汙漬嚴重的地方放在火上燒,收到發紅,然後將鍋放涼,用刀片輕輕一刮,這些汙漬就掉了
可以用洗潔精加白醋和小蘇打就行清理!