使用者37951314455469042020-03-30 18:57:32

有些水果放入冷藏展示櫃，都可以達到保鮮效果，但是有些水果是不宜放在櫃中冷藏儲存的。

比如：柿子、橘子、香蕉等果類水果，在低溫條件下長期儲存容易凍傷，表皮會變黑變質很容易造成黴變。像橙子、桔子、檸檬等柑橘類水果，遇到低溫，表皮的油脂極易滲透進果肉，使果肉受到汙染，一旦食用，味道苦澀不說，還很可能引會引起身體不適。不過能使橘子儲存時間長久的方法還是有的。就是小蘇打。家裡平時發麵用的鹼面也可以，方法很簡單。我們先要準備好東西，三千毫升水，大約需要放三十克小蘇打，比例是100：1。用這麼大的勺子，放一勺就夠了。把它攪拌開，讓它充分溶解。現太可以把橘子放進去了。一定要讓橘子全部浸泡在溶液裡。然後逐個把它們搓洗一下。保證讓每個橘子表面都充分沾上溶液。好了之後把它撈出來放在通風的地方，自然風乾。小蘇打水就在橘子表面形成了保護膜，再裝進保鮮袋中密封儲存即可。這樣處理過的桔子可儲存1～3個月。