嗨喲雅雅2022-11-01 21:44:20

【食材輔料】：蔥花適量、醬油10毫升、鹽適量、姜粉2克、胡椒粉2克、蠔油1勺、白糖3克、雞精適量、香油適量；

【做法步驟】：

1。準備好適量麵粉；

2。麵粉加適量的清水和成麵糰，靜置一會醒面，備用；

3、將白蘿蔔削皮洗淨擦成絲，放入少許鹽抓勻，放置15分鐘，醃製入味；

4。醃製好的蘿蔔絲撈出，將蘿蔔絲擠掉水分，然後放入適量胡椒粉、姜粉、雞精、蠔油、醬油、鹽、白糖、蔥花，再加入香油拌均勻；

5。把醒好的麵糰再次揉勻，擀成面片，擀薄一點；

6。將調味好的蘿蔔絲均勻的鋪在面片上；

7。鋪好蘿蔔絲後，將麵皮捲起，然後將兩頭的封口捏緊，放在砧板上，從上面向下輕輕壓扁，壓成為寬長條，不用壓太薄了；

8。蒸鍋鋪上蒸籠布放入做好的蘿蔔餅，開大火蒸制20分鐘即可，切塊食用。

七七愛小皮皮2022-11-22 09:22:41

主料：

麵粉50克

蘿蔔300克

雞蛋1個

輔料：

五香粉3克

食鹽適量

蘿蔔絲餅的做法：

步驟1

這到小餅食材非常簡單，只需要白蘿蔔、麵粉、雞蛋、香蔥、食鹽和少許五香粉。

步驟2

蘿蔔去皮擦絲。放食鹽，反覆抓捏，抓出水分。

步驟3

醃漬出水分的蘿蔔絲擠去水分放入大碗中。

步驟4

香蔥切末（蔥多放一些好吃）。

步驟5

切好的蔥花放入蘿蔔絲中，打入雞蛋、加入適量五香粉、加入少許食鹽攪拌均勻。

步驟6

加入麵粉。

步驟7

慢慢加入麵粉。攪成蘿蔔絲麵糊。不需另外加水。

步驟8

不粘鍋中，放點油潤鍋，取一勺蘿蔔絲，均攤在鍋中。（也可以直接攤成一個大餅）

步驟9

凝固後，翻面。兩面煎至金黃即可。

二少1749173162022-11-01 21:50:38

把白蘿蔔洗乾淨去皮，炒煮去水備用，和麵包白蘿蔔加花生和豬肉的餡做餅形蒸熟。

另一種做法是用糯米粉和一定比例粘米粉混合白蘿蔔豬肉粒去蒸熟，

使用者52470492864192022-11-01 21:37:16

1。 材料備好。

2。 白蘿蔔只切薄片，紅蘿蔔也切幾片，放在鹽水裡泡兩三分鐘讓蘿蔔片稍為軟一點。

3。 把紅蘿蔔碎玉米粒，加入肉沫裡再拌入調味料攪拌均勻。

4。 再把肉沫釀入白蘿蔔片裡，一個一個的排好成一朵花即可上鍋裡冷水蒸20分鐘即可。

5。 灑上蔥花即可

天涯syp2021-03-05 10:42:54

準備好所有的食材。

麵粉加適量的清水和成麵糰靜置備用。

蘿蔔去皮擦成絲加少許鹽醃製15分鐘。

醃製過的蘿蔔絲擠幹水分，加入鹽，白糖，胡椒粉，姜粉，雞精，蠔油，醬油，蔥花。

再加入香油拌均勻。

麵糰揉均勻擀成長方薄片，在上面均勻地鋪滿蘿蔔餡。

然後疊成三片的長方條，兩邊封口捏緊。

蒸鍋鋪上蒸籠布放入做好的蘿蔔餅。

開大火蒸制20分鐘即可。吃的時候切塊食用。