使用者39938746883918372021-07-13 10:07:37

豆角的營養成分列表

（每100克中含） 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量

可食部 96 水分（克） 90 能量（千卡） 30

能量（千焦） 126 蛋白質（克） 2。5 脂肪（克） 0。2

碳水化合物（克） 6。7 膳食纖維（克） 2。1 膽固醇（毫克） 0

灰份（克） 0。6 維生素A（毫克） 33 胡蘿蔔素（毫克） 200

視黃醇（毫克） 0 硫胺素（微克） 0。05 核黃素（毫克） 0。07

尼克酸（毫克） 0。9 維生素C（毫克） 18 維生素E（T）（毫克） 2。24

a-E 0。23 （β-γ）-E 1。74 δ-E 0。27

鈣（毫克） 29 磷（毫克） 55 鉀（毫克） 207

鈉（毫克） 3。4 鎂（毫克） 35 鐵（毫克） 1。5

鋅（毫克） 0。54 硒（微克） 2。16 銅（毫克） 0。15

錳（毫克） 0。41 碘（毫克） 0