使用者20328688276822022-10-20 13:48:14

烤栗子用油慄。

烤栗子做法：

用料：油慄500g，油3g

做法步驟：

1。油慄洗淨，控水，可以用廚房紙巾或乾淨的布擦一下；

2。用刀在栗子的上部劃出十字，這樣吃的時候方便；

3。滴幾滴油，我量了一下，也就3g左右，在小筐裡晃幾下，栗子的表面就都沾上油了；

4。烤盤鋪上錫紙或油紙，把栗子平鋪在上面；

5。烤箱上下火200度，30分鐘，中層。

6。時間到了，就可以取出來了，栗子殼劃開的地方都張開嘴了；

全麥礦泉2022-10-20 13:56:44

油慄

很多人忽略的一個步驟就是給板栗的表面刷上一層玉米油，刷上一層後，烤出來的板栗才不會烤糊了。並且刷板栗的油可以不是玉米油，但是一定要是植物油，這是因為用植物油烤出來的板栗，聞起來特別香。切記不要用花生油，花生油味道太大，會掩蓋板慄本身的香味。也不能用橄欖油，橄欖油的煙點較低，很容易烤成煙燻栗子。

一個七零後的中年百姓2022-10-20 13:52:17

這個不能說那個好，因為個人喜歡不同，所以你可根據個人喜好來選擇，

根據外形、光澤、口感等條件分析，油慄屬於較上乘的板栗，但是個人喜好不同，因此不能簡單的區分哪種板栗更好。油慄個頭較小，生食容易剝皮，嚐起來糯軟香甜，如果喜歡吃糖炒板栗，那麼油慄是更好的選擇。

紫色微塵一一2022-10-20 13:49:15

油板栗最適合。

油板栗的個頭不是很大，多數外殼都是深褐色的，而且大多都是在成熟之後脫落，撿拾的，所以這種板栗的糖分是非常充足的，而且水分比較少，所以吃起來就是會感覺到又甜又糯，滿嘴的香味。