使用者87585164288982019-09-14 19:27:22

可以加雞蛋。但是無論烙春餅、大餅，要想不幹不硬，就必須用開水燙麵。燙的面不能太軟，否則做起來就困難了。也可以用一半燙的面，和一半溫水和的面揉在一起烙餅，這樣烙出的餅放幾個小時都不會幹，不會硬。

你試試就知道了，保你烙出的餅軟硬可口。哪有做春餅加雞蛋的？

春餅嘛，只有你和的面用溫水，比油餅的面少少硬一點，然後然後做成餃皮樣，中間摸油二三十張放一起，然後扞成餅，可烙可蒸，熟了一張張揭開，每張都比紙還薄，半透明，很軟，很好吃的！