使用者50053920665762022-11-17 20:06:08

1、糯米用水泡4個小時，上蒸籠蒸50分鐘即熟，把糯米翻在一個小盆子裡，成熱時，用擀麵棒棕，一個人按住盆子，另一個人棕，把糯米棕爛即可。

2、在案板上撒一些熟的黃豆粉，把棕爛的糯米糰拿到案板上，做成圓形的，餈粑的兩面都要撒黃豆粉。

3、把餈粑切成長寬條，再用煎鍋煎，不放油，就幹煎，兩面都要煎，擺盤。

4、紅糖用塊狀的要好些，把紅糖切細裝在碗裡，少加點開水，用微波爐打化，淋在餈粑上就好。

美年達好喝耶2022-11-17 20:00:29

準備紅糖一塊150克，然後切碎，鍋洗乾淨，記住不能沾油，然後放50克冰糖，150克水，開大火熬製，不停地翻勺子攪拌，防止粘鍋，等到紅糖濃稠後，關火，冷卻。也不用熬製的時間太久，否則紅糖水會發硬，只要呈滴落狀就即可。

青澀小羊wD2022-11-17 19:54:39

實際上紅糖餈粑的紅糖汁熬製方法還是挺簡單的，首先就是把紅糖喝清水倒進不粘鍋裡面煮一段時間，直到紅糖完全融化就可以了，一般都會煮成濃稠的紅糖汁。因此只要多多嘗試製作就可以了，還是挺簡單實用的，紅糖餈粑的營養價值還是挺高的，紅糖餈粑的食用方法也有很多，紅糖餈粑食用後會覺得味道很可口，因此想要再次食用，這使得它越來越受歡迎。