ptzdg6562019-10-26 20:09:03

河蚌燉豬肚材料玉米，豬肚，筒骨，河蚌，紅蘿蔔，馬蹄，蓮子，百合，茨實，薏米，無花果做法1、豬肚處理比較麻煩，我一般都是叫買肉的先略微搞好，回家再用鹽、生粉裡外搓一下用水衝乾淨，再放鍋裡飛水後洗淨。

2、筒骨一條，一分為二斬開，飛水後洗淨。

3、甜玉米去皮留須洗淨切成小段。

4、紅蘿蔔去皮洗淨切好。

5、馬蹄去皮洗淨，如果不是即日煲的話，建議不要買去了皮的，因為去了皮的馬蹄放久了會發黑的。

6、蓮子、百合、茨實、薏米、無花果洗淨，因為玉米是甜的，蜜棗就不用放了。

7、將所以材料放湯煲里加清水，大火煲滾後轉中火煲兩個小時，放鹽調味便可飲用。小訣竅把筒骨、玉米撈起來也可以是一道菜。