維c之王蔬菜排名?
第10種:蘿蔔纓
蘿蔔纓就是蘿蔔的葉子,吃起來味道有些辛辣,但營養價值很高。所含維生素C的含量比根高出2倍以上,鈣含量尤其豐富。
第9種:西蘭花
西蘭花是我們生活中經常食用的一種蔬菜,在很多健身愛好者的食譜中,也少不了西蘭花的身影。每100克的西蘭花中,維生素C的含量大約是51毫克,
第8種:苦瓜
苦瓜也叫做“涼瓜”,苦瓜是苦的,但它的作用和效果是難以想象的,每百克苦瓜含有56毫克的維生素C,約為冬瓜的4倍,絲瓜的10倍,在炎熱的時候多吃一些苦瓜,可以清熱解渴、
第7種:紅薯葉
紅薯葉又稱地瓜葉,即紅薯生長過程中的莖上的葉子。它翠綠鮮嫩、爽口,不論涼拌、熱炒或煮湯,怎麼做都好吃,
第6種:花椰菜
花椰菜又稱花菜、菜花,較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、食物纖維、維生素等人體所需物質,每100克中維生素C的含量的大約是61毫克,
第5種:青椒
青椒是顏色呈青綠色的辣椒,因其辣味比較淡,多作為蔬菜食用。它不僅含有葉綠素和辣椒素等有益成分,維生素C含量也比大多數蔬菜都要多,每100克中維生素C的含量大約62毫克,是檸檬的3倍。
第4種:羽衣甘藍
羽衣甘藍屬於十字花科蔬菜,為不結球甘藍的一個變種蔬菜。除了觀賞效果,羽衣甘藍還富含豐富的營養,每100克嫩葉中維生素C含量達到63毫克
第3種:豌豆苗
豌豆苗是豌豆種子萌芽生長出的嫩苗,每100克嫩葉中維生素C含量達到67毫克,這種蔬菜綠色無公害,色澤青嫩,爽脆可口。無論作為主菜或配菜,用來熱炒、做湯、涮鍋都不失為餐桌上的上乘蔬菜,
第2種:芥藍
芥藍是甘藍類蔬菜中營養比較豐富的一種蔬菜,也是廣東等地人愛吃的綠葉蔬菜。以肥嫩的花薹和嫩葉供食用,每100克芥藍的維生素C含量大約76毫克,遠遠超過了其他蔬菜。芥藍中含有一種獨特的甘苦味,
蘿蔔葉(白蘿蔔)西蘭花,辣椒。
蘿蔔葉擁有一定的藥性,可以理氣止咳維C含量高。辣椒的維C含量每百克190毫克,更有豐富的維生素B。西蘭花不光有豐富的維生素C還有植物蛋白的高含量。
刺梨 3012
酸棗 900
鮮棗 243
沙棘 204
石榴 68
草梅 60
獼猴桃 58
山楂 53
檸檬 45
橘子 43
桂圓 43
蘋果 12
西瓜 8
1、蘿蔔纓:蘿蔔葉(白蘿蔔),為十字花科植物萊菔的根出葉,可食用。性溫,具有一定的藥性。蘿蔔葉具有消食,理氣,化痰,止咳,清肺利咽,散瘀消腫的功效。
2、辣椒:每百克辣椒維生素C含量高達198毫克,居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。
3、西蘭花:西蘭花不僅含有豐富的營養元素,且十分全面,有蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等,是非常有益於身體健康且價格便宜的優質蔬菜。
4、甜椒:甜椒是非常適合生吃的蔬菜,含豐富維他命C和B及胡蘿蔔素為強抗氧化劑。
5、菠菜:它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質。
6、花菜:每100克白色花菜中的維生素C含量可以達到80毫克左右,比柑橘類還要高。
7、白菜:白菜營養豐富,含有豐富的維生素。
8、苦瓜:苦瓜能清熱解毒、清涼敗火,最好的吃法是涼拌。
9、莧菜:莧菜含有多種營養成分。
10、豆瓣菜:豆瓣菜是十字花科豆瓣菜屬中的多年生水生草本植物。
排名如下。
第10名:蘿蔔纓
第9名:西蘭花
第8名:苦瓜
第7名:紅薯葉
第6名:花椰
第5名:青椒
第4名:羽衣甘藍
第3名:豌豆苗
第2名:芥藍
第1名:柿子椒
柿子椒又稱彩椒、彩色甜椒,常見的有黃、紅、綠、橙等多色,每100克維生素C的含量達到130毫克,它是橙子的3倍、番茄的5倍,很多人都會覺得沒想到吧,原來柿子椒才是蔬菜中的“維C之王”,吃一個甜椒就能滿足一天維C的需要。柿子椒本身口感甘甜清脆,自帶淡淡的辣味,可以增強抵抗力預防感冒,美白肌膚,對眼睛也好。
含維生素C高的蔬菜排名:白菜、野莧菜、蘿蔔纓、菠菜、韭菜、綠色、紅色、紅色辣椒還有番茄等等都是維生素C含量比較高的蔬菜。