熟驢肉可以配胡蘿蔔青辣椒一起做小炒驢肉,有料:驢肉200克、胡蘿蔔小半根、青辣椒50克、食鹽3克、茶油10ml。小炒驢肉的具體做法:驢肉、胡蘿蔔、青辣椒分別切成塊。胡蘿蔔用開水燙熟。熱鍋,放茶油少許,油熱後爆炒青辣椒與胡蘿蔔。將驢肉放入後大火快炒,片刻撒鹽。再快炒至肉熟。不可猶豫,速度端出
熟的話可以用用蔥末、蒜末、生抽、食醋、食鹽、味精、辣椒油、麻油拌勻即可。
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