思銘Y2102022-06-05 05:48:00

煮肉的正確方法是先洗肉，將肉切成合適的塊，浸泡十分鐘，然後洗去血水和雜質，鍋中加冷水加入肉燒開，撇去浮沫焯水後撈出用溫水洗淨，再次去除血沬後就可以下鍋煮肉了，這樣煮出來的肉不柴，味道純正，鮮嫩可口，所以說要先洗肉再焯水。

使用者8132835509932022-06-05 04:53:03

煮肉應該先焯水。將肉裡的血水焯出來，去出血腥味煮出的肉嫩味香。

使用者57979123802402022-03-26 22:17:40

煮肉的正確方法是先洗肉，然後焯水，然後在下火煸炒，炒出油脂，再加熱水調料，燉制。

蕪族小煞8888882021-02-01 12:27:19

先洗肉，洗完肉，用清水泡20分鐘。在焯水。焯完水可以正常煮肉了。

使用者82071851378282021-02-01 12:26:55

先洗去雜質血水，然後焯水，這樣又幹淨沒異味

使用者58800189543872021-02-01 12:26:30

首先要把肉泡二個小時出血水，然後焯水，撈出後用溫水清洗，然後在用溫水下鍋煮