使用者98137604707892022-08-25 17:36:01

鹹水花生的材料：

生花生仁 800g，鹽 1湯匙（15g），白砂糖 1茶匙（5g）

鹹水花生的做法：

1。生花生仁用流動的水沖洗淨表面雜質，放入盆中，加入水（水以沒過花生仁為宜），然後調入鹽和白砂 糖， 攪拌均勻，浸泡12小時。

2。撈出浸泡過的花生仁，瀝乾水分，在大盤中攤平，放在陰涼乾燥處靜置5小時，使 花生仁呈半乾狀態。

3。將半乾的花生仁在微波爐自帶的大玻璃盤中攤平，以中火（600瓦）火力加熱2分鐘，然後取出翻動，散去其中的熱蒸汽。再以中火（600瓦）火力加熱2分鐘，之後取出翻動，然後再加熱，直至6花生仁乾脆可口為止。