獾豬油怎麼提煉?
平頭哥oO 發表于 農業2019-09-03
用料
獾豬脂肪750克、純淨水50ml
獾油的做法步驟
步驟 1
準備食材
步驟 2
將脂肪洗淨,挑出毛髮。 切成方塊與純淨水同時入鐵鍋中火加熱。
步驟 3
這個時候轉小火,蓋好。
步驟 4
半小時後,熄火。
步驟 5
油溫入罐。
步驟 6
冷藏貯存,藥效越久越好。 三年以上可稱老油,其效果愈佳。
獾豬油提煉步驟如下
1、把獾子的肥肉切下,然後切成1公分左右小塊備用。
2、用鐵鍋燒水,水量大約是肉的重量的三分之一。
3、將水燒開,然後把備好的肉倒入鍋中。
4、用小火慢熬,待肉色微黃,擠不出油之後再撈出油渣,剩下的便油。
5把提煉的油放在安全的位置
獾豬油主要是腹腔內的脂肪(也叫板油)扒下來後像煉豬油那樣,慢火熬煉出象豬油那樣的油就可以了。動物油冷卻後都是乳白色的。