明自2022-03-16 16:01:25

主料：

豬肉100克

頭孢菇2個

輔料

尖椒2個

調料

料酒適量

生抽少許

豆瓣醬1小勺

植物油適量

做法

1。頭孢菇切片、蔥姜切絲、蒜切片？

2。瘦肉切薄片、青椒切片。

3。平底鍋入少許油，放入頭孢菇片煎至兩面微黃，盛出備用。

4。另起炒鍋放少許油，把肉片煎炒約5分鐘，放入郫縣豆瓣醬炒勻。

5。放入蔥薑蒜炒出香味。

6。加入煎過的頭孢菇片、少許生抽、料酒和一小勺水炒片刻。

7。加入青椒炒至斷生即可。

螞蟻耍小刀2022-03-17 04:01:05

食材

頭孢菇250g

雞肉300g

油適量

生粉適量

雞粉適量

胡椒粉適量

砂糖適量

清水適量

蔥段適量

做法共8個步驟

1。

將雞肉洗淨，切片。放入碗中，加入適量的生抽、生粉、雞粉、胡椒粉、砂糖和清水拌勻，醃製待用

2頭孢菇洗淨，切對半。

3熱油鍋，放入醃製好的雞肉，煸炒至雞肉八分熟，放入頭孢菇，調料煸炒均勻，倒入芡汁，煸炒收汁放入蔥段炒勻即可

星兒2021-02-15 23:34:05

把豬肉洗乾淨，切成片，再放生粉，鹽，蠔油，雞粉，攪拌均勻後醃五分鐘。

2。

把頭孢菇菇洗乾淨，撕成一片片，放在盤子裡備用。

3。

再把香蔥洗乾淨切成段，大蒜籽去皮切碎。

4。

鍋燒七成熱放少量花生油，先下蒜末下去煸出香味。