使用者3294799756155712019-11-10 19:15:03

主料：餈粑300g輔料：油適量白糖適量操作步驟反饋1。幹餈粑片六塊（超市有售）2。改刀切成大小均等的小方塊（平均一大塊改三小塊）3。倒半鍋油，大火燒熱4。油溫至六成熱時，改小火，一塊塊的下入餈粑，炸至一面變色時翻一面再炸，然後再翻面，不停的翻面，讓餈粑兩面均勻受熱，油溫不能過高，這樣餈粑表面才不會起泡5。炸至兩面都呈金黃色時，撈起濾幹油份，裝入盤內，趁熱撒上白糖