沙漠2022-03-26 22:45:42

用網套肘子，熟後肘子上是會有網印，我們在煮肘子的時候，用網把豬肘子套起來是為了好看，因為在煮肘子的時候，如果不把豬肘子用網套起來，它就會把豬肘子的皮給煮爛了，不好看了，而且裡面的肉也回煮爛，甚至會把豬肘子煮的散開了，這樣就及不好看，也不好吃了。

大檸檬2022-03-26 12:11:01

肘子等熟食加工前需要剃除骨頭的，如果不將其用線固定住，那麼在加工蒸煮的過程中，熟食就會變形！等肘子熟了自然表面上會留下網套的痕跡！一半套肘子等醬貨的網套都是棉線的，是很安全的！另外，網套留下的印記也非常的美觀，進而增加食慾！