mhmup280372019-10-31 12:17:13

放在冰箱的冷凍室凍上，吃的時候早點拿出來或者用擦絲器擦成絲等化了直接當薑末用如果家裡有空花盆，可以把買回來的姜放在花盆裡用沙子和溼土埋起來。這樣可以儲存很久，而且一直都很新鮮。用報紙包起來防在塑膠袋裡紮緊袋口，放在冰箱的保鮮倉裡，或者放在背陰的窗戶臺上通風的地方就可以的。能放很長時間的。有菜窖的人家，在菜窖一角用磚堆圍上一堆黃沙，最好是乾燥黃沙，將鮮姜埋在裡面，可以久藏不壞不幹，隨取隨吃。沒有菜窖的居民，可以把少量的黃沙放進罈子裡，後把鮮姜埋進去，也能取得同樣的效果。或者找個有蓋子的大口瓶子，在瓶底上鋪墊一塊著水的藥棉（溼了即可，否則水多爛姜），然後把生薑放在藥棉上，蓋上瓶蓋即可，隨用隨取，非常方便。