七七愛小皮皮2022-11-19 20:32:21

用料：

雞腿5個、糖3g、五香粉2g、蠔油5ml、雞蛋1個、麵包糠適量、麵粉適量、料酒3ml、黑胡椒1g、雞腿用刀劃幾下，加蠔油、黑胡椒、料酒、糖、五香粉醃製2小時以上。

雞蛋、麵粉、麵包糠備好。滷好的雞腿沾麵粉，沾蛋液，裹好麵包糠。每個都弄好。

鍋內放油，油熱炸雞腿，翻面。炸至金黃，撈出。炸雞腿要小火。炸好之後色澤金黃豔麗，雞肉焦嫩適口的特點。媲美麥當勞。

一隻貓樂2021-12-25 14:24:04

材料：雞翅，醃料，蛋白，麵粉，麵包糠各適量。

步驟

1。買來雞翅後洗乾淨，新奧爾良醃料加水調勻把雞翅放進去拌勻，放入冰箱醃製幾個小時。

2。把雞翅從冰箱拿出，倒掉多餘的汁水。一個雞蛋取蛋白打散。

3。每一塊都拍上面粉，拖下蛋液，再裹上面包糠。

4。鍋中倒油燒熱後把雞翅放進去炸到金黃色後撈起