蠍子首先需要焯水,煮熟後可以冷凍儲存。
活蠍子煮熟後冷凍起來比較好。
活的蠍子不容易存放太長的時間,那麼可以先把活蠍子煮熟,然後再存放即可。
蠍子雖是變溫動物,但比較耐寒和耐熱。外界環境的溫度在40℃至零下5℃,蠍子均能夠生存,如果直接放進冰箱冷凍不安全,建議煮熟後冷凍。
將蠍子放進鍋裡煮三-2個小時,待自然冷卻後,用保鮮膜密封放冰箱冷藏即可
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