七七愛小皮皮2022-11-18 07:44:58

食材：鴨肉500克，

調料：醬油50克，白砂糖60克，鹽5克，甜麵醬10克，大蔥10克，姜10克，料酒10克，五香粉1克，植物油50克

做法

1。將鴨塊洗淨控幹水分，倒進盆內加蔥、姜、料酒、五香粉、甜麵醬和鹽等拌勻，醃30分鐘，撈出控幹，逐塊下入六成熱的油鍋中，炸至呈深黃色撈出。

2。炒鍋上火放入少許油，燒熱後倒入糖、醬油、鹽、料酒、蔥、姜和適量水，燒開後撇去浮沫，下入炸好的雞塊，湯開後，用小火燜至酥，將雞塊撈出裝盤，將原湯繼續熬至汁發黏時，淋在雞塊上，即可裝盤食用。

番茄1114028946012022-08-17 21:22:49

主料：鴨子肉500g

配料：油適量，鹽適量，醬油適量，生薑適量，料酒適量，蔥花、蒜末適量，八角適量

紅燒鴨子肉做法步驟：

1，鴨肉洗淨切塊，放入開水燙掉血水

2，鍋裡熱油，爆香料頭，下入鴨肉翻炒

3，加入料酒、醬油、適量的水小火燜煮

4，加入鹽、雞精，撒上蔥花即可