傅蕙欣2021-10-24 12:52:19

答：黃燜雞的調料可以燉牛肉。

黃燜雞的調料燉牛肉的做法：

食材：牛肉 （1000g）；洋蔥 一個；黃豆醬 2大勺；大蒜 少許；糖 少許；料酒 少許；姜 少許；蔥 少許。

做法如下：

1。牛肉最好選用帶點肥肉，（或者選擇牛腩也可以）牛肉洗淨後切塊。

2。先煮一鍋水煮開後，倒入切好的牛肉塊加入料酒，薑片，蔥，煮至斷生即可。

3。撈起再次沖洗乾淨。

4。倒入壓力鍋中加少許水，壓透。

5。大蒜撥好，洋蔥切片備用。

6。起油鍋，下大蒜洋蔥煸炒。

7。炒至顏色微黃，出香味了加入黃豆醬一起煸炒。

8。最後加入牛肉煸炒，倒入少許前面壓牛肉的湯汁糖少許。

9。倒入石鍋中再煮，煮至湯汁收幹就可以了。