沒有,可以放心使用。
用炒熟的鹽醃肉,風味更好。
肉類,是現代人餐桌上必不可少的美味,而肉的烹飪,也是千萬種之多,最美味可口、又有營養的當屬新鮮的肉,但我國傳統的、各個民族不同的醃肉,也是非常好吃的一道菜。
過去農人用炒熟的鹽、花椒、八角、丁香、胡椒、幹辣椒等各種香料醃製的肉,是冬季農閒時餐桌上的上等佳餚。
沒毒,醃肉為增加風味炒鹽時可加大料花椒。
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