使用者30856157269512022-04-12 11:53:45

使用香精的目的是使炒貨口味產生改變或調整、提高食品的風味，使產品本身的風味更突出。

新增食用香精香料的量一般都很少，新增量約為0。05%-0。3%，另外，香料本身具有濃郁的香味，新增過多或過少，都會影響其產品本身的風味，故在食品中新增香料是很嚴謹的，在使用前一般都會根據產品的配方進行預處理，如進行稀釋、調配處理等。

蘿蔔子花2021-06-13 20:10:42

提香麼！炒貨炒制時味道很重要