蓮藕茼蒿能一起炒著吃嗎?
無憂花開999 發表于 農業2022-12-04
蓮藕和茼蒿能一起炒著吃。
材料:蓮藕500克,筒篙500克、大米粉40克、鹽適量、豬油適量、雞高湯適量。
1。洗淨瀝乾的筒篙葉切成碎(去除茼蒿根部),拌入米粉和鹽,待用;
2。取一口蒸鍋,水煮沸後,放上茼蒿碎;
3。開大火,蒸7分鐘,大約八成熟的時候關火,盛出;
4。接下來,熱鍋起豬油,調中火,下筒篙;
5。翻炒均勻後倒一些雞高湯,煮沸;一道簡單快手又好吃的粉蒸茼蒿就這樣做好了。
可以一起炒著吃,茼蒿是菊科植物蒿子杆和茼蒿的莖葉。由於它的花很像野菊,所以又名菊花菜。茼蒿的莖和葉可以同食,有蒿之清氣、菊之甘香,一般營養成分無所不備,尤其胡蘿蔔素的含量超過一般蔬菜。再加上蓮藕的營養和脆甜,一起烹飪完全沒問題
可以呀,把蓮藕放到鍋裡,和茼蒿還有莧菜一起抄進去的話,味道會很好聞的,而且我自己也炒過,我爸媽都說很好吃,可以一起炒