風姿卓越柑桔wO2022-09-10 16:16:48

主料

荷蘭豆，70g

蓮藕，63g

黑木耳，10g

胡蘿蔔，半根

輔料

花生油，適量

生粉，適量

鹽，3g

砂糖

，適量

蠔油，3g

料酒適量

1。 準備好食材，木耳提前浸泡，蓮藕、胡蘿蔔切薄片，荷蘭豆去蒂。這些食材都用熱水焯一下，並控幹水份備用

2。 鍋裡放油，熱鍋，倒入胡蘿蔔和蓮藕片

3。 倒入木耳，翻炒幾下

4。 加入鹽和糖

5。 倒入料酒，蠔油，快炒

6。 加入荷蘭豆，快炒幾下

7。 倒入水澱粉

8。 翻炒幾下

9。 盛盤