Candace52022-09-14 11:19:39

貝母蜜棗瘦肉湯

材料

排骨320克、貝母80克、蜜棗10 粒、姜2片、熱水1500毫升、鹽

做法

1。將貝母泡水約10分鐘；將蜜棗沖洗好備用。

2。將排骨洗淨後氽燙，再撈出備用

3。將所有材料放入燉盅裡，加入熱水，放入蒸籠或蒸鍋中燉1。5小時，再加鹽調味即可。

貝母甲魚

材料

主料：甲魚500克，

輔料：貝母5克，

調料：黃酒5克，鹽3克，花椒2克，姜5克，大蔥8克

做法

1。將甲魚宰殺，洗淨；

2。甲魚放入蒸缽中，加入雞湯，貝母、鹽、料酒、花椒、姜、蔥，上蒸籠蒸1小時即成。