Tiger不是貓貓貓2022-10-20 12:08:26

可以用姜，紅棗，黃芪，枸杞子，山藥，沙參等藥材，做法如下：

主料：驢蹄1000g、白蘿蔔200g。

輔料：料酒、鹽、姜，紅棗，黃芪，枸杞子，山藥，沙參，味精、香菜適量。

1、把處理淨的牛蹄冷水入鍋，燒開後小火煮2分鐘，然後撈出洗淨備用。

2、將湯煲加冷水，放入備用的牛蹄。

3、放入薑片、紅棗，黃芪，枸杞子，山藥，沙參等藥材。

4、加入料酒。

5、選擇高火燒開後，換低火煲制2小時左右，煲制到驢蹄軟爛。

6、白蘿蔔切塊。

7、將白蘿蔔放入湯煲，高火燒開後，即可關火，蓋蓋燜制30分鐘。

8、加鹽、味精調味，放入香菜即可。