使用者31958025149462022-05-01 11:06:24

有機花生從字面理解是透過有機認證的花生。有機認證，目前在國內有中國認證，歐盟認證等，需要是法定的認證機構。有機花生有什麼要求呢？

一、種植基地符合有機要求

1）農場應邊界清晰、所有權和經營權明確；也可以是多個農戶在同一地區從事農業生產，這些農戶都願意根據本部分開展生產，並且建立了嚴密的組織管理體系。

2）有機生產基地應遠離城區、工礦區、交通主幹線、工業汙染源、生活垃圾場等

3）有機基地的土壤環境質量應符合GB15618中的二級標準；農田灌溉用水水質符合GB5084的規定；環境空氣質量符合GB3095中二級標準和GB9137的規定

4）建有隔離帶，緩衝溝，形成動物棲息地等。

二、種植過程符合有機標準要求

1、要求有農事記錄，種子從哪裡來，誰種的，除了幾次草，澆了幾次水，噴了幾次製劑，產量有多少，都要求有詳細的記錄。已建立完整的“證據鏈”以供檢查

2、有機種植不允許使用轉基因種子、化肥、農藥，種植過程要符合此要求。

符合了以上條件，種植出來的產品是否就是有機產品呢？不一定

三、有機產品需要透過法定有機夠認證

基地符合要求，種植過程按有機種植，最終能不能成為有機產品，需要法定第三方有機認證機構（國內目前只有十幾家機構有這個資質認證）認證，並對產品按照有機標準進行化驗，一系列條件符合了，給予有機認證證書。

四、流通環節的產品必須有有機碼

真正的有機產品，在市面上銷售必須有有機碼，有機碼有貼碼和噴碼兩種。貼膜就是指甲大小的標籤額外貼上去，噴碼主要針對大流水線產品，比如有機牛奶，是噴上去的。有機碼一品一碼，得符合有機要，並可以在國家認證認可監督委員會官網上查到。有機碼由有機驗證機構頒發，根據產量和產品形態頒發。在中國境內用中國有機標誌，必須透過中國有機認證。當然，也有企業透過歐盟有機認證，可以用歐盟有機認證標誌，但是僅僅透過歐盟有機認證在國內不能按有機食品流通。

符合以上4條，是有機產品。有機花生就是符合以上四條標準的有機花生。

有機花生的營養，可以參見花生的營養，主要是油酸，亞油酸，膽鹼，鋅，維生素E等。有機花生的不同在於其沒有使用化肥、農藥、土地乾淨，種植過程有把控，從而沒有什麼農藥、化肥殘留。

即便都透過有機認證的花生，受制於地理特徵，味道也不盡相同。市面上有機花生不多，可以都買來比較一下。大士有機花生吃著有一點甜，比較香，基本沒什麼渣滓。

執著的高山Fy2022-05-01 11:13:49

有機花生米和普通花生米相差不大。

有機花生比普通的更香脆可口、風味獨特、老少皆宜，而且有機花生的營養價值很高，無論是當作炒菜還是當作零食都廣受歡迎。花生具有很高的營養價值，內含豐富的脂肪和蛋白質，花生的營養價值之高，就像被稱為高階營養品的一些動物性食品。

有機花生又是一種美食，可以炒、炸、煮食，製成花生酥、以及各種糖果、糕點等，水煮花生，炒花生米，可以直接當零食來吃。

使用者49219693889342022-05-01 11:10:50

從安全係數上說，花生米分為有機花生米和普通花生米兩種。有機花生米更加天然，在生產和加工過程中不使用化學農藥、化肥、化學防腐劑等合成物質，食用更加安全。但是從營養價值上，有機花生米和普通花生米相差不大。一般有機花生米為真空包裝產品，在購買時可以先檢視包裝上是否含有機標誌，登入相應網站查詢真偽後，再進行選購。

使用者38719868307042022-05-01 11:08:33

一般是花生的營養價值相對來說會比較高點，因為花生的皮是可以抑制纖維蛋白的溶解，從而增加血小板的含量，以及改善血小板的質量和加強毛細血管的收縮機能還可以促進骨髓造血機能，但是普通花生可以炸出的油相對來說還是更多的。

①輩孓の菂噯2022-05-01 11:08:15

有機花生從字面理解是透過有機認證的花生。有機認證，目前在國內有中國認證，歐盟認證等，需要是法定的認證機構。

使用者88130063698232022-05-01 11:03:05

有機花生有機食品是指純天然無汙染，生產過程中沒新增化肥農藥的健康食品，有機花生油是有機花生榨的油綠色食品是指用農藥化肥很少，各項標準符合國家規定，基本無殘留 ，有急事癖是指不使用化肥農藥，採用農家肥，和生物防治的方法。標準比綠色食品更嚴格。有機花生基本上是比較健康的

使用者31100631934762021-03-21 20:50:55

有機花生種植時施的有機肥，不用化學農藥，無汙染，必須達到國家有機食品安全要求；普通花生可以用化工肥料，可以用農藥，農藥殘留必須符合國家標準要求