小太陽57357252856432022-09-14 07:31:42

食材：

竹筍500克、麻辣花生50克。 輔料：鹽2克、醬油1勺、香醋1勺、白糖1勺、辣椒油適量

做法：

1、竹筍切小塊；

2、鍋中水燒開，加1勺白糖，再把處理好的竹筍放入鍋中，煮至斷生，撈出瀝乾；

3、竹筍放入碗中，再加入鹽、香醋、白糖、醬油、辣椒油、麻辣花生；

4、攪拌均勻，裝盤即可。

半城煙沙薰染了誰2022-09-14 07:29:47

食材：蓮藕400克，筍200克，水梨1個，紅辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少許，紅棗4個，白芝麻1大匙，糯米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒粉1大匙，鹽適量，醋少許

做法：

糯米粉以少許水調勻並以小火煮成稠狀，水梨去皮及核，切絲，青、紅辣椒洗淨，去籽切絲，紅棗去核切絲，山芹菜切小段，燙熟備用

蓮藕洗淨去節，以醋浸泡約3分鐘，切成2－3毫米片狀

所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及鹽拌勻並醃漬至入味即可