喂佬哎2022-03-25 11:23:17

20分鐘。蟹的體積比較大，建議用那種專門的蒸籠來蒸，蒸的水要放夠，寧多不少，因為要保證一次性蒸熟，不能中途開啟，否則會影響蟹的口感，這樣這道菜就沒有那麼完美了。一籠的蟹不能放太多，2到4個為宜。蒸的過程，先大火燒開水，然後轉中火蒸。

傾聽心聲0222021-03-08 07:26:01

寄居蟹一般能蒸個10到20多分鐘，這樣既能保證螃蟹裡的寄生菌被殺死也能保證螃蟹的口感，既乾淨衛生又美味。