陶先森2022-10-04 10:53:42

一、選擇良種是高產的基礎，主要注意有三點

山奈種植一般都是自行留種，在良種開發上尚在起步階段，因此這裡所說良種是自留種中要優中選優。在良種選擇上主要有三點注意事項：

1。 留種要完全成熟，且採挖時要避免機械損傷

山奈一般在霜降過後就可以採挖，但是留種地要選擇“冬至”後再採收。使其充分後熟，且採挖時要適當放緩速度，避免機械損傷。成熟度一致、生長均勻、表皮完整、肉色新鮮、老熟無病蟲是姜種選擇的基本要求。

2。 再進行優中選優，捨得下種才能有好的收成

在山奈種植中很多農戶選種上隨意且小氣，認為只要能發芽生長的種莖就可以，沒必要專挑大的造成浪費，其實不然，山奈前期的發芽、生長全靠種莖供應，營養充足、肥大的種莖發出的苗勢更好，產量可提升20%以上。

3。 注重種莖儲存和催芽，才能提高發芽率，減少缺兜

山奈種莖在冬至採收後到第二年3月播種，差不多有3個月的儲存期。為更好的儲存種莖，在採挖後首先進行曬種，曬5-7天，脫掉50%左右的水分更有利於儲存；曬好後要選擇一間通風良好且陰涼的房間，放種前灑一層石灰消毒，然後鋪10cm左右的細沙，再把種莖均勻的攤在沙上，厚度不超過半尺，經常開啟門窗進行通風；最後在播種前要進行消毒和催種處理，先進行曬種，打破休眠，播種前曬種1-2天，並剔除黴爛的種莖。然後用50-60℃左右的溫水配製姜瘟散、多菌靈、農用鏈黴素殺菌液進行浸種30分鐘到1小時，晾乾後就可以播種了。

二、選地、整地要做到土松、高畦及殺菌消毒

1。 選地

山奈是半陰植物，因此應選擇日照時間較短、陰涼、排灌方便、土質疏鬆、肥力較好、且上年未種姜類作物的砂質土壤種植，一般水田、旱地、坡地皆可以。

2。 冬前整地，做好土壤消殺，起高畦

選好地後， 田塊應翻犁過冬， 使土層風化； 在翻犁前每畝施用棉隆50公斤/畝，因山奈喜微酸性土壤，故一般不用生石灰或石灰氮等鹼性防毒劑進行土壤消毒，翻耙深度20-30cm，做到兩犁兩耙，土塊細碎，除盡草根。

等到種植前 15 d 再犁耙翻耕， 松碎土層。因山奈怕積水，不耐澇， 積水易導致根腐及姜瘟等病害的發生， 因此一定要起畦種植。起畦前先耙碎土壤、除淨雜草， 一般起寬 1。2～1。3 m、高 20～30 cm 的平畦， 畦溝要中間高兩頭低， 田塊中間開主溝及腰溝，四周開環田溝， 畦面應整平整細。

三、播種做到施基肥按比例，種莖密度合適，種芽朝上，並做好保溫措施

1。 基肥

一般農作物基肥都是隨翻耙整地施入，而山奈施基肥則是和播種同時進行，抽好種植槽，放入基肥後，再插入種莖。根據山奈的生長特性，因山奈生長速度慢，且生長時間長，因此基肥比追肥重要，且要以促進種莖生長的高磷鉀肥為主。一般畝用2000公斤腐熟的豬牛欄肥，再摻入磷肥100公斤，氮磷鉀三元複合肥100公斤，攪拌均勻後撒入種植槽中。

2。 放種及栽植時間

山奈播種一般在地溫升到10℃左右，3月上旬就可以下種，最遲不過穀雨，否則會由於生長期不夠而影響產量，在採取保溫措施下儘量提前播種。在開種槽施完肥後就立即插入種莖，一般種莖放在肥的兩旁，避免與肥挨近燒種。放種注意不能倒放，致幼芽生長緩慢，應保持芽口向上，另外平放種莖長勢亦不夠好。播完種後就要覆土整平，注意種植深度以不露出種莖為宜，切勿蓋土過厚，一般用開第二條種槽的土覆蓋前一條種槽。

3。 控制種植密度

一般農作物都推薦適當稀種，但山奈株型低矮，互相之間空間和水肥競爭並不明顯，故可以適當密種。一般農戶採用20*25cm的株行距，每畝下種320斤左右，但透過實踐證明採用22*14cm適當密植的株行距，每畝下種450斤，更容易封行而減少雜草滋生，產量也更高。

4。 播種後覆蓋保溫

一般在3月上旬，溫度尚未穩定，還有倒春寒發生，故在播種後採用稻草、打碎的秸稈等進行覆蓋有著不錯的保溫效果，且在稻草、秸稈腐爛後成為有機肥，能為山奈的後期生長提供養分，但注意覆蓋厚度不宜過厚，控制在10cm以內，太厚不利於種芽長出。

四、苗期管理要精細，中耕培土勤追肥

山奈在下種後半個月左右就可以出苗，在4月到8月，高溫到來前是山奈的迅速生長期，要做好以下精細管理工作：

1。 中耕培土要勤快

一般在山奈出苗後就可以適當中耕培土，保持土壤良好的通透性以促進地下根莖生長。以後每月培土1-2次，並結合雜草清理，特別是7-8月根莖生長迅速期，更應注意培土，適當培土不僅能保水防旱，在雨季也有較好的防澇效果，更主要的是能促進根莖發棵，且生長粗壯，提高產量。

2。 追肥以固態肥為主，液態肥為輔

山奈由於植株低矮，葉片大，且葉片多貼地生長，施液肥難免容易在葉片上積聚而導致爛葉，故通常追肥也以有機肥、草木灰等高磷鉀的固態肥進行撒施。而葉面追肥多采用噴霧器噴施低濃度的氮肥和磷酸二氫鉀等肥料。追肥需要根據生長情況和溫度來定，一般低溫期勤追，高溫期不追，葉面黃長勢弱適當多追氮肥。