浪漫粉迷2022-08-26 09:25:06

可以加點冰糖。芡實粥之所以味道發苦就是因為外面那層殼膜存在的原因，可以用水煮，冷凍等辦法除掉那層膜就不會那麼苦了，如果還是不習慣這個味道，加冰糖服用就沒事了，忌諱食用過多。

芡實，又名雞頭米、水雞頭、雞頭苞等，為睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁，分佈於從黑龍江至雲南、廣東等地，被人們稱之為“嬰兒食之不老，老人食之延年”的糧菜佳品，具有“防燥不膩”的特點，是秋季進補的首選食物，具有止瀉、補腎固精、健脾益氣等功效。