臻552022-09-18 00:26:56

白茶屬於微發酵茶。

白茶是六大茶類中最接近自然狀態的，它不揉捻造作，屬於微發酵茶。老白茶既是白茶，又是老茶。它是白茶新茶透過合適儲存的方式，歷經歲月沉澱所得的陳年精華茶。所以我們所說通常意義上的老白茶，指存放三年及以上的陳年白茶。

白茶是中國六大茶類之一，是一種微發酵茶，經揉捻、乾燥兩道工藝製作而成。屬於微發酵茶，因幹茶滿披白毫，如銀似雪而得名，經揉捻、乾燥兩道簡單工序加工而成，具有毫香清鮮，滋味清爽回甘，湯色清澈黃亮等品質特點。