mfx2022-09-09 10:26:28

一、直接吃：

蜜棗做好後可當做零食直接食用，這樣的蜜棗味道鮮香，口感甜而不膩，且食用簡單又方便。

二、泡茶喝

蜜棗茶

材料：蜜棗12顆、茶葉8克、紅糖適量。

做法：

1、把蜜棗和茶葉一起放進鍋裡面，加上紅糖和開水一起煮，煮軟。

2、直到有濃濃的蜜棗滋味，我們將茶葉過濾掉，然後就當茶那樣去喝喝就好了。

三、煮粥吃

桂圓蜜棗粥

食材：大米60克、糯米30克、桂圓肉、蜜棗、紅豆、清水、枸杞子。

做法：

1、將糯米和紅豆洗淨，提前浸泡。大米洗淨，放到清水裡泡30分鐘。

2、砂鍋中放入清水，大火煮開放入紅豆煮十分鐘；

3、再將大米、糯米、蜜棗和桂圓放進去，大火煮開。轉小火繼續煮60-90分鐘，中途攪拌。最後將枸杞子放入鍋中，繼續煮15分鐘即可。

四、煲湯喝

蜜棗芋筍雪耳粟米湯

主料：竹筍320克，小米10克，蜜棗20克，木耳（水發），20克。輔料：陳皮5克調料：姜3克，鹽3克。

做法：

1、陳皮浸軟去瓤洗淨，蜜棗洗淨；粟米洗淨，起肉，心留用；

2、竹筍去皮洗淨，切厚件；

3、雪耳（木耳）浸發大，洗淨，滾煮5分鐘，撈起滴乾水，然後用油爆香姜，下雪耳炒數下剷起。

4、水適量煲開，再放入全部用料煲開，慢火煲3小時，揀去粟米心，下鹽調味即成。

五、做點心吃

蜜棗還可用來包粽子或做點心食用。

蜜棗司康

食材：低筋麵粉260克，泡打粉1茶匙，黃油50克，白糖20克，牛奶150克，蜜棗50克，葡萄乾50克，鹽1/8茶匙。

工具：高溫耐烤布，烤箱。

做法：

1、葡萄乾用水泡軟，洗淨。蜜棗切成條或小粒。黃油切小塊，在室溫下軟化。

2、先把泡打粉放入低筋麵粉中拌勻，再放入軟化的黃油，用手把麵粉和黃油搓勻，加入白糖、鹽拌勻。

3、再分次放入牛奶拌勻，不要過度揉搓，用疊壓法和成團即可。

4、再放入蜜棗和葡萄乾，輕輕拌勻。

5、將麵糰放到撒一層薄面粉的案板上，擀成2釐米厚的面片，切成三角形塊。

6、把切好的面塊放到鋪好烤布的烤盤上，表面刷一層牛奶。

7、放入烤箱，180 ℃ 烤15~20分鐘，

8、完成。

使用者19612657776852022-09-15 16:39:36

1、主料：桂圓30顆，桃膠少許，蓮子15顆，白果仁15顆，蜜棗6顆

2、輔料：水適量

3、做法步驟

4、桃膠先提前泡發，大約需要10小時左右，天熱放冰箱冷藏泡發。

5、泡好的桃膠處理乾淨裡面的雜質洗淨待用。

6、桂圓去殼。

7、所有的主料加一起洗淨待用。

8、加入適量的水燒開。

9、再改小火燉半小時。

10、清爽鮮甜的桂圓桃膠蜜棗湯就燉好了。