小袁1691016592021-02-24 16:15:53

鮮蝦 500克 、 幹辣椒 適量 、 蔥薑蒜 適量 、 鹽 2小勺 、 料酒 1小勺 、 油 2大勺 、 花椒 適量 、 芹菜 一兩顆 、 蔥 四五顆 、 生抽 適量 、 麻辣火鍋底料 半包

烹飪步驟

步驟1/10鍋裡倒入少許油，把蝦倒進鍋裡翻炒變色即可承出。放在旁邊待用。

步驟2/10放多點油，倒入蔥薑蒜爆香再倒入幹辣椒和花椒一起爆香。

步驟3/10放入半包麻辣火鍋底料，一起翻炒，直至火鍋底料化成紅油。由於放火鍋底料的時候我已經被燻得夠嗆了，就沒拍出來，就拍了半包火鍋底料。

步驟4/10然後再倒入蝦一起翻炒。翻炒一兩分鐘。

步驟5/10放入適量的生抽。

步驟6/10再放點料酒，料酒適量。我放了一瓶蓋。

步驟7/10然後就放入芹菜段一起翻炒。翻炒一分鐘左右

步驟8/10再放入少許鹽。

步驟9/10再放入芹菜葉炒到葉子軟了即可。

最後一步，一道香辣蝦就做好了