使用者65869226571742022-09-22 15:07:44

野山芋是紅薯。山芋就是我們常見的白薯，也有叫做白薯、甘薯、番薯等，山芋為旋花科一年生植物，是一種藥食兼用的健康食品。山芋含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。市場上經常看到山芋有白心和紅心兩種不同的顏色，表面有許多鬚根，斷口有拉絲狀黏液，有點象淮山（有些地方也有稱為山藥的。

優美湖泊3X2022-09-22 15:00:34

野山芋不是紅薯。野山芋是芋類植物，主要用作藥物外使用，有毒不能食用。形狀雖然相似但與紅薯不是同類植物，紅薯主要可以食用外，還可以打粉和作其它的食品新增劑使用。野山芋主要生長在山林地帶，而紅薯是隻要有土壤就能生長髮芽結薯。