尼桑要2022-08-02 09:04:17

1、方斑東風螺

又叫做象牙鳳螺，是我國最常見、產量最大的鳳螺，現已大規模養殖。象牙鳳螺的殼白淨，身上有方形的色斑。其口感非常的Q彈爽口、帶有獨特的香味和甜味，是海鮮大餐的重要角色之一。

2、泥東風螺

泥東風螺是我國特有的鳳螺品種，學名“霧花鳳螺”，殼上有一層黃褐色殼皮，隱約可見斑紋。由於沒有大規模養殖，認識它的人不多。

3、東風螺

東鳳螺在內地少見，但它也是我國特有的品種之一。其特徵是全身佈滿黑色扭曲的條紋，味道不輸方斑鳳螺。很有發展前景，但相對於象牙鳳螺，養殖週期長，風險大，所以目前還是以天然為主。