L749296872022-05-27 13:25:44

北海乾蝦仁家常做法

材料

菜脯2條，紅辣椒2根，幹蝦仁半碗，小蝦仁預先用清水浸泡清洗，瀝乾水備用），小半碗水，半茶匙糖，些許麻油

做法

1、菜脯用淡鹽水燒開汆一下浸入冷水稍微泡上10到15分鐘，然後切成小粒。

2、辣椒去掉籽，用刀剁碎。

3、熱鍋下油，待鍋裡油燒熱後放入蝦仁小火慢炒，炒至聞到香味。

4、接著放入菜脯粒翻炒，炒至聞到菜脯香味放入小半碗水和半茶匙糖拌炒。

5、繼續炒至八成干時放入紅辣椒小火拌炒三兩分鐘，然後下些許麻油拌炒均勻即可。

夢魂R2022-05-27 13:24:46

原料

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幹蝦仁 （50g）

口菇 （8朵）

蘆筍 （200g）

油 適量

鹽 適量

耗油 適量

1/將發泡好乾蝦仁瀝乾水分，口菇切片、蘆筍切片。

2/熱油鍋燒熱放入蝦仁，炒到金黃色出香味。

3/放入口菇、蘆筍的切片，翻炒1分鐘，加入耗油和鹽翻炒1-2分鐘後出鍋即可。

4。美味又好吃的北海乾蝦仁的家常做法完成開吃了。