野櫻莓什麼時候吃?Plum君2022-09-08 18:40:44

建議飯後食用 ,由於葉黃素是脂溶性的營養素,吸收度較佳,而晚上服用則較容易增加肝臟負擔,因此建議早上飯後食用為較佳時刻。

野櫻莓是落葉灌木,薔薇科,原產於北美洲東部溼樹林和沼澤。野櫻莓被栽培為觀賞植物和食品,果實可以生吃,也能製作啤酒,果醬,糖漿,果汁,茶,沙拉,啤酒,冰激凌。

野櫻莓含有豐富的維生素、礦物質、抗氧化物和一些其他重要的多酚類物質,這些多酚類物質就具有對抗的效果。這種野莓一般生長在北美東部的沼澤邊。

主要價值

野櫻莓耐乾旱,蟲害,汙染和疾病。波蘭將野櫻莓乾燥,與草藥茶、黑醋栗混合,野櫻莓也常被用作香料或著色劑的飲料或酸奶。野櫻莓(Aronia)成熟漿果果汁有點澀,略帶點甜(中度含糖量),微酸(低pH值)。漿果有獨特的風味,除了作為果汁外,也可以用來作烤麵包的新增物。在美國和加拿大,野櫻莓(Aronia)漿果則被用於果汁產品,主要的銷售特點是它的抗氧化效能。