D瓶子2022-08-10 16:00:17

1、天門鍋盔

鍋盔原是產於陝西的一種美食，經過天門人的改良和傳承，如今已成為天門市民早點中一道不可或缺的風景。

2、糖心皮蛋

皮蛋的表面褐色透明，呈松花紋狀，蛋黃形如圓珠，軟而不散。

3、天門三蒸

“天門三蒸”，據說已有近兩千年的歷史了。最初，居住在江漢平原的農民們在那災荒不斷、戰亂頻發的境況下，為了填飽肚子，只好把一點點穀物磨成粉，弄點野菜拌成菜糊充飢；後來，又用蒸籠或甑蒸熟拌有穀物粉和佐料的野菜或自種的蔬菜；再後來，由於生活的改善，逐步用穀物粉和佐料拌動物的肉蒸熟了食用。

4、天門捆蹄

天門捆蹄系滷製冷盤，製作精細美觀，質地柔嫩香甜，富有膠質彈性，細嚼甚佳，佐酒最宜。

5、天門醬鴨

天門宮禽醬鴨，簡稱天門醬鴨，具有醬香，麻辣，口感鮮嫩，回味無窮等特點。

6、黃潭米粉

黃潭米粉，湯為糊狀、粉細而軟，味美，配根油條十分經典。