使用者32188634011632022-06-06 16:07:53

是豆薯，豆薯根系強大，耐旱、耐瘠力強。在主根近莖一端積累養分而形成塊根，扁圓形或紡錘形，具淺縱溝，表皮淡黃色，皮薄而堅韌，易剝離。莖蔓性，具右旋性。葉為三出複葉。總狀花序，花為紫藍色或白色蝶形花，一般只有花序下端的花能結莢。豆薯塊根肥大、潔白、脆嫩多汁，富含糖分和蛋白質，各種維生素也較豐富。可生食或炒食。老熟塊根中澱粉含量較高，可提製澱粉。

付時濃2022-06-06 16:03:02

幹角薯是角薯

幹角薯，即角薯經過分解處理並晾曬成的乾製品，易於儲存，角薯-又名涼薯，也有地方名叫地羅卜、旱地瓜等不一，可以當水果吃，也可以在烹調中使用，也可以製成乾貨或果脯，做飼料，加工製成沙葛粉等，食用方法頗多。

角薯營養豐富，含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。

奮發柑桔5M2022-06-06 15:58:38

回答：幹角薯就是乾淨、無水的角薯，也叫涼薯。角薯還含有大量的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，對於改善便秘有好處。角薯藤蔓長到一米左右的長度，就要進行藤蔓摘心，打花。角薯在生長過程中不招蟲，粘性重或排水不好的泥土上種植角薯，角薯的個頭比較小。

嗨皮2340493352021-03-10 11:13:21

幹角薯也就是曬乾了的角薯。角薯也叫涼薯，是豆科豆薯屬的草質藤本植物。因為其亦蔬亦果的性質，既能當做一種蔬菜，也能看做一種水果，故許多人為其冠以果蔬的稱號。